クシコマホンテン

串駒 本店

050-5871-1886

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

日本酒にこだわっている

稀代の銘酒がずらりと勢揃い

おなじみの十四代を筆頭に、阿部勘、天明、東洋美人など名だたる銘酒が並ぶ。最近は復興への一助になれば、との思いから東北の酒も広く紹介しています。

くつろげる雰囲気

炭火が照らすノスタルジックな空間

民家を思わせる店内は重厚感こそあるものの、堅苦しさは皆無。とくに火鉢で炭火が赤々と燃える2階の座敷席は、郷愁を誘うムード満点。日本酒のおいしさも引き立つ穏やかな空間です。

旬の食材にこだわっている

菅平高原から季節の野菜を直送

野菜は長野県菅平にある契約農園から直送。冬に甘みが増す白菜や野沢菜、晩夏から秋の風物詩であるレタスなど、季節ごとにバラエティ豊かな野菜が届きます。

隠れ家的

提灯と小さな屋号の看板が目印

吊るされた提灯がなければ見落としてしまいそうな店構え。道路の向かい側にあった旧店舗の老朽化に伴い、数年前に現在の場所に移転。風情ある雰囲気はそのままに、よりゆったりとくつろげる店になりました。

接客に自信あり

料理との調和を考えた日本酒を提案

日本酒の味を通して生産者の思いも伝えられれば、と大林さん。軽妙な語り口で日本酒の魅力を教えてくれます。お勧めの酒を尋ねれば、料理との相性を考慮してベストな一杯をチョイスしてくれるはず。

料理・お店の雰囲気

お通しの一例、梅干しの茶碗蒸し

ゆず風味と梅風味の二層構造になった茶碗蒸しは、ある日のお通しとして登場。

東京では希少な珍味や漁師料理も

各地の珍味や漁師の間に伝わる料理など、日本酒とよく合う料理が揃っています。

緻密な計算で組み立てる味わい

魚醤のクセを消す野菜や、具材を活かす出汁の味など。料理は豪快なようで、緻密な計算でつくられています。

積み重ねた歴史を感じさせる重厚な雰囲気

酒蔵から譲り受けたもろみの蓋のテーブルが印象的。ずらりと並ぶ日本酒の瓶も、雰囲気を盛り上げます。

新たな美酒も続々登場します

蔵元を呼んでの試飲会なども定期的に開催。まだ広く知られていない希少種なども登場します。

徒歩1分の場所には姉妹店も

本店から徒歩一分ほどの場所にある姉妹店「串駒房」。こちらはおでんをメインとした居酒屋です。

このお店からのお知らせ

2013.12.05

<ヒトサラSpecial>「この冬くる、鍋」に掲載中

ワンランク上のグルメ特集<ヒトサラSpecial>で紹介しています

串駒 本店の店舗情報

基本情報

店名 串駒 本店
TEL

050-5871-1886

03-3917-6657

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山手線 大塚駅 徒歩5分
都電荒川線 大塚駅前 徒歩5分
アクセス JR山手線「大塚駅」下車徒歩5分/都電荒川線「大塚駅前駅」下車徒歩5分
住所 東京都豊島区北大塚1-33-25 地図を見る
営業時間
【日】
17:00~00:00 (L.O.23:30) food L.O. 23:00
【火~土】
18:00~00:00 (L.O.23:30) food L.O. 23:00
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり。

私がつくっています

大林禎 氏

料理人
大林禎 氏(オオバヤシテイ)

専門ジャンル: 和食全般

老舗酒屋の主人と出会い、銘酒探訪の旅へ

1955年生まれ、熊本県出身。18歳の頃に片道切符で上京し、住み込みで料理人修行を開始。25歳の頃に開いた『串駒』は、最初はただの居酒屋だったという。その後、かつて池袋にあった伝説の地酒屋『甲州屋』の兒玉光久氏と出会い、日本酒に傾倒。全国津々浦々の酒蔵を巡り各地の日本酒を収集、現在に至る銘酒居酒屋の礎を築いた。

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営業時間・定休日

営業時間

【日】
17:00~00:00 (L.O.23:30)food L.O. 23:00
【火~土】
18:00~00:00 (L.O.23:30)food L.O. 23:00

定休日

月曜日

利用シーン

串駒 本店に行った6人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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