スミビヤキイケジ

炭火焼き 池治

050-5871-1900

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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紀州備長炭にこだわった串焼きが絶品! 駅チカの隠れ家的焼鳥屋さん

市ケ谷駅から徒歩4分。ビルの地下の階段を降りて行くとシックな店構えの【炭火焼き 池治】があります。店内は都会の真ん中とは思えないほど静寂で落ち着いた雰囲気が漂い、席につくと可愛い小鉢が5皿用意され、その中から2皿を選ぶとこれがお通しになるスタイル。オススメは、紀州備長炭で焼き上げられる串焼き。中でも、『ささみ』がイチオシ。中がレアで鷄の旨みをそのまま堪能できる一皿です。他にも、駿河湾の旬の刺身『本日の五点盛合せ』は、独自ルートで仕入れているので、季節によっては「生シラス」が入っているのが嬉しいところ。また、14名以上で貸し切りにも応じてくれるので宴会にはぜひチェックしたいお店です。

炭火焼き 池治
これだけは食べてほしいベスト3

遠火の強火でじっくり焼かれた『串焼きたち』

紀州備長炭で焼かれた食材は、外は香ばしく中はジューシー。旨みが閉じ込められ、本来の味が楽しめます。

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遠火の強火でじっくり焼かれた『串焼きたち』

おしゃれな『彩り野菜バーニャカウダ カニみそソース』

カニみそを使った濃厚なソースでいただくと、潮の香りも相まってより野菜の美味しさが味わえる一皿。

おしゃれな『彩り野菜バーニャカウダ カニみそソース』

沼津港直送! 旬のお刺身『本日の五点盛合せ』

独自ルートで仕入れた魚介類はどれも新鮮で脂がのったものばかり。季節により生シラスも食べられます。

沼津港直送! 旬のお刺身『本日の五点盛合せ』

料理人 / 池田 真也 氏 (イケダ シンヤ)

専門ジャンル:ノンジャンル

備長炭と大山鷄に惹かれ、炭火焼鳥屋をオープン

1976年静岡県沼津市出身。武蔵野調理師専門学校卒業後、フレンチレストラン、ホテルでの宴会フランス料理、イタリアンレストランなど、主に洋風料理に携わる。一方紀州備長炭と鷄肉に惹かれ自分の店を持つなら「焼鳥屋」と心に決め、炭火焼鳥屋で修業の後、【炭火焼き 池治】をオープン。こだわりの炭火焼きと共に、修業時代に培った洋風料理の技を生かしたメニューづくりに奮闘中。

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池田 真也 氏

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炭火焼き 池治の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼き 池治
TEL

050-5871-1900

03-6457-5445

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 市ケ谷駅 徒歩4分
東京メトロ各線 市ケ谷駅 徒歩4分
アクセス 市ケ谷駅4番出口より橋を渡り、市ケ谷見附の信号を右へ。マクドナルド角を左に曲がり左手にあります。
住所 東京都新宿区市谷左内町1 山本ビルB1F A号室 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) ドリンク L.O.22:30
【土】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00) ドリンク L.O.21:30
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
コースは3500円~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 カウンター4席/6名×1/4名×2/2名×2
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

喫煙は外の喫煙スペースでお願いします。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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デート50%

飲み会/宴会50%

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