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居酒屋現代 | お店の特徴
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店長
小山 きみひろ 氏(コヤマ キミヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
旬の味覚を届けたい。素材の鮮度にこだわっています
いつも新鮮な素材を届けたいと努力しています。海のものは提携している漁師さんにお願いし、鮮度に最大限の注意を払いながら仕入れています。山の幸、山菜なども料理に活用して、旬の味覚を楽しめるよう、こだわっています。
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