スミヤキナベシンチャン

炭焼鍋 真ちゃん

  • ジャンル 和風居酒屋
  • 平均予算 ディナー:3000円
  • 最寄り駅 中央弘前駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

050-5871-2958

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な食材を使い、季節に応じた料理を提供。コースメニューもリクエスト可能

中央弘前駅より徒歩5分、昭和の懐かしい香り漂う「かくみ小路」と呼ばれる路地の一角にある【炭焼鍋 真ちゃん】。料理は手づくりにこだわり、丁寧につくることを心がけているお店です。グランドメニューは用意されていますが、季節に応じてその内容は変わるそう。「鍋料理」「焼き物」「浜焼き」など季節を大切にし、旬の美味しさをダイレクトに味わえる料理が揃います。店内は家庭的な空気に包まれ、誰もが居心地良く過ごせる努力を欠かさず、親しみやすい接客を大切にしてくれるのがうれしい。会社帰りにひとりで軽く一杯飲んだり、友人同士やカップルでゆっくり食事をしたり、大勢で集まる宴会など、気軽に利用できる家庭的なお店です。

炭焼鍋 真ちゃん
これだけは食べてほしいベスト3

食材は、ひとつひとつ鮮度の良さや品質を厳選

日々、市場に行き野菜や魚介類を仕入れます。牛肉は全て国産牛を使い、お肉の柔らかさや旨味を重視。

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食材は、ひとつひとつ鮮度の良さや品質を厳選

炭焼きで炙ったときの食材の美味しさは格別です

網目からお肉の脂が適度に落ちているので、あっさりいただけます。香ばしい風味に、食欲をそそられる一品。

炭焼きで炙ったときの食材の美味しさは格別です

お客にふるまう料理は、手づくりにこだわった逸品揃い

例えば、もつ鍋の出汁なども全て一から取っています。鶏ガラと野菜をベースに、しっかりと時間をかけて。

お客にふるまう料理は、手づくりにこだわった逸品揃い

炭焼鍋 真ちゃんの店舗情報

基本情報

店名 炭焼鍋 真ちゃん
TEL

050-5871-2958

0172-88-6534

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 弘南鉄道大鰐線 中央弘前駅 徒歩5分
JR奥羽本線 弘前駅 徒歩20分
アクセス 中央弘前駅より徒歩5分。橋を渡り、そのまま道なりに進みます。最初の信号を右折し進んだ左手です。
住所 青森県弘前市大字新鍛冶町4-8 山本商店1F 大きな地図を見る
営業時間
17:30~ ※最後のお客さまがお帰りになるまで営業しております。基本1:00頃まで。
定休日 不定休
(たまに日曜日にお休みします。)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
お通し代不要。

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

このお店からのお知らせ

2014.03.18

おひとりでも大勢でも、いつでもお立ち寄りください

美味しい食材を用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
新しいメニューも、どんどん考案中!
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

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