ディナー：5000円 
石巻駅 徒歩10分 
日曜日 
平 一誠 氏 タイラ カズマサ
幼少の頃から、苦労する母の手助けをしたくて食事作り
昭和31年8月30日生まれ。石巻市で育つ。苦労する母の背中を見て育ち、食事作り等を手伝う。19歳より父親が経営する寿司店3店舗で順に修業を積む。2011年3月11日、東日本大震災の津波で店が全壊。多くの物を失うもたくさんの人たちに支えられ、復興を誓う。他の回転寿司店に身を寄せ、2年9ヶ月の歳月を経て、ついに、2013年12月21日、【味道 一平】オープン。石巻市の復興を願いつつ、感動を与える料理とサービスを提供する日々。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 49年
自慢の一品
鮮度抜群！ 石巻の旬の魚介類が堪能できる『おまかせにぎり』
地元 石巻市の金華山沖漁場は、世界三大漁場の一つ。黒潮と親潮が融合するところで、「魚の宝庫」、「自然のいけす」と呼ばれています。そこでとれた季節の魚貝類を使って握れることに、日々、感謝しています。
こだわりの食材
新鮮で良質なまぐろを使用しています
9～12月頃は、「東もの」（世界三大漁場の一つ金華山沖のバチマグロ）を使用。「東もの」は脂がのっていて独特の酸味があり、非常に良質です。大トロは地中海のものを使用。炙りも絶品です。ぜひご賞味ください。
- こだわり食材
- マグロ 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
コンセプトは、感動、くつろぎ、そして、地元 石巻の復興
『感動・くつろぎ・復興』がコンセプトです。地元 石巻漁港で水揚げされた、旬の新鮮な魚を使った料理を、ゆっくりと楽しんでいただき、お客様とともに、復興へ少しずつ歩んで行きたいと思っております。
お一人様から16名様の宴会まで、さまざまなシーンに対応
お一人様の時はカウンター席、会社帰りに同僚と一緒の時やご家族などの小グループの時はテーブル席、宴会は2階の掘りごたつの和室など、さまざまなシーンに対応いたします。
お気に入りは、イタリアン『ベルコルポ』
こちらのお店も東日本大震災で全壊して、一緒に頑張って来ました。ずっと仮設店舗だったのですが、2014年2月にリニューアルオープン！ フードが充実していて、マスターのお人柄も良く、おしゃべりも楽しいです。
味道一平の店舗情報
基本情報
| 店名 | 味道一平 |
|---|---|
| TEL |
0225-22-2672 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR仙石線 石巻駅 徒歩10分 |
| アクセス | 石巻駅より立町方面へ歩いて徒歩10分・ホテルハヤシヤの裏の寿福寺通り沿いです。 |
| 住所 | 宮城県石巻市立町2-1-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席 1階テーブル10席 2階テーブル席14席（堀炬燵） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト対応時間：17:00～22:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | 全てのお席カーテンで仕切れます（半個室） |
