アジミチイッペイ

味道一平

0225-22-2672

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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平 一誠 氏 タイラ カズマサ

幼少の頃から、苦労する母の手助けをしたくて食事作り

昭和31年8月30日生まれ。石巻市で育つ。苦労する母の背中を見て育ち、食事作り等を手伝う。19歳より父親が経営する寿司店3店舗で順に修業を積む。2011年3月11日、東日本大震災の津波で店が全壊。多くの物を失うもたくさんの人たちに支えられ、復興を誓う。他の回転寿司店に身を寄せ、2年9ヶ月の歳月を経て、ついに、2013年12月21日、【味道 一平】オープン。石巻市の復興を願いつつ、感動を与える料理とサービスを提供する日々。

専門ジャンル
寿司
経験年数
49年

自慢の一品

鮮度抜群! 石巻の旬の魚介類が堪能できる『おまかせにぎり』

地元 石巻市の金華山沖漁場は、世界三大漁場の一つ。黒潮と親潮が融合するところで、「魚の宝庫」、「自然のいけす」と呼ばれています。そこでとれた季節の魚貝類を使って握れることに、日々、感謝しています。

こだわりの食材

新鮮で良質なまぐろを使用しています

9~12月頃は、「東もの」(世界三大漁場の一つ金華山沖のバチマグロ)を使用。「東もの」は脂がのっていて独特の酸味があり、非常に良質です。大トロは地中海のものを使用。炙りも絶品です。ぜひご賞味ください。

こだわり食材
マグロ 、 鮮魚全般

おもてなしの流儀

コンセプトは、感動、くつろぎ、そして、地元 石巻の復興

『感動・くつろぎ・復興』がコンセプトです。地元 石巻漁港で水揚げされた、旬の新鮮な魚を使った料理を、ゆっくりと楽しんでいただき、お客様とともに、復興へ少しずつ歩んで行きたいと思っております。

お一人様から16名様の宴会まで、さまざまなシーンに対応

お一人様の時はカウンター席、会社帰りに同僚と一緒の時やご家族などの小グループの時はテーブル席、宴会は2階の掘りごたつの和室など、さまざまなシーンに対応いたします。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

平 一誠 氏

お気に入りは、イタリアン『ベルコルポ』

こちらのお店も東日本大震災で全壊して、一緒に頑張って来ました。ずっと仮設店舗だったのですが、2014年2月にリニューアルオープン! フードが充実していて、マスターのお人柄も良く、おしゃべりも楽しいです。

味道一平の店舗情報

基本情報

店名 味道一平
TEL

0225-22-2672

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR仙石線 石巻駅 徒歩10分
アクセス 石巻駅より立町方面へ歩いて徒歩10分・ホテルハヤシヤの裏の寿福寺通り沿いです。
住所 宮城県石巻市立町2-1-9 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~22:30 (L.O.22:00) 電話予約は13時から受付してます。
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
5000円
※5000円前後
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 カウンター6席 1階テーブル10席 2階テーブル席14席(堀炬燵)
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

テイクアウト対応時間:17:00~22:00
電話予約受付:13:00~

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 全てのお席カーテンで仕切れます(半個室)

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~22:30 (L.O.22:00)電話予約は13時から受付してます。

定休日

日曜日

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