テヅクリワフウイザカヤタゴサク

手作り和風居酒屋 たご作

  • ジャンル 和風居酒屋
  • 平均予算 ディナー:3000円
  • 最寄り駅 神保原駅 徒歩10分
  • 定休日 火曜日

050-5871-2431

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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自ら仕入れに行く新鮮な魚貝がおすすめ! 落ち着いた雰囲気のある和風モダンの居酒屋

JR高崎線神保原駅から歩いて10分。2013年12月15日のオープン以来、新鮮な魚貝とこだわりの日本酒が楽しめると地元の方が通うのが【手作り和風居酒屋 たご作】です。高崎市場から毎日、直送の『お刺身5種盛り』などの魚貝はもちろん、8時間以上をかけてじっくり煮込んだ『自家製もつ煮』など手作りのおつまみが揃います。冬場には鍋メニューが充実していて、人数によってこあがりの広さが調整できるので各種の宴会におすすめです。1人や家族連れで行っても楽しめます。

手作り和風居酒屋 たご作
これだけは食べてほしいベスト3

じっくり煮込みとろける柔らかさ、味噌味『自家製もつ煮』

国産の豚もつを8時間以上煮込み、ダイコン、ニンジン、ゴボウとコンニャクにたっぷり旨みが沁みています。

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じっくり煮込みとろける柔らかさ、味噌味『自家製もつ煮』

ぷりぷりしたエビの食感が楽しめる、おつまみ『自家製マリネ』

エビとホタテを、アンチョビなどを隠し味にしたコクのあるオリジナルドレッシングでマリネに仕上げました。

ぷりぷりしたエビの食感が楽しめる、おつまみ『自家製マリネ』

料理人 / 岡部 光秀 氏 (オカベ ミツヒデ)

専門ジャンル:和食全般

アルバイトがきっかけで料理専門学校へ、夢をかなえて自分の店を

1972年9月6日生まれ。埼玉県寄居町出身。武蔵野調理師専門学校卒業。地元の料理店でアルバイトしていたのが、きっかけで調理師学校へ進学。卒業後は、東京の日本橋、人形町、麻布十番などの和食料理店で腕を磨く。いずれは自分の店を持ちたいという思いがあり、地元・埼玉へ戻る。ファミリーレストラン等に勤務しながら時期を待ち、40歳になったのを機に2013年12月15日に【手作り和風居酒屋 たご作】を開店する。

プロフィールを見る

岡部 光秀 氏

手作り和風居酒屋 たご作の店舗情報

基本情報

店名 手作り和風居酒屋 たご作
TEL

050-5871-2431

0495-71-9850

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR高崎線 神保原駅 徒歩10分
アクセス JR神保原駅下車、陸橋で南口(反対側)へ。最初の交差点を左折、直進で約500~600m右側
住所 埼玉県児玉郡上里町七本木5783 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝】
ディナー 17:00~00:00 定休日が祝日の場合は営業
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
コース料理2000円~
クレジット
カード
AMEX

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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