ディナー：2000円 ランチ：850円 
山前駅 徒歩15分 
水曜日 
d払い
遠藤 長 氏 エンドウ タケル
食と色の融合。心落着く空間を大切にした新たな食の道を築く
昭和55年生まれ東京都出身。三友学園IFC調理師専門学校卒業。食べることや酒を楽しむことを大切にし、「人が幸せになれるような癒しの場所」を求めて、食の道を選ぶ。焼き鳥、イタリアン、海鮮居酒屋などの現場を経験したのち、宇都宮市に【Colorful】をオープン。その後拠点を足利市に移し、“食は色（ショク）に彩られる”をコンセプトとした【食彩工房 Colorful】をオープンさせた。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
【colorful】の大人気メニューは、秘伝の南蛮ダレが決め手！
宇都宮店でも大人気メニューだった『チキン南蛮』は、南蛮ダレがポイント。秘伝の自家製タルタルソースをプラスして、誰もに愛される味を完成させました。鶏肉をふんだんに使用しているので、ボリュームも大満足。
こだわりの食材
本格的炭火焼きにこだわってつくった『国産若鶏使用炭火焼き鳥』
美味しい焼き鳥を求め、食べ歩いて味を研究。炭火焼きにこだわり、高温で一気に焼き上げたので、肉のジューシーさが違います。ふっくらとした食感を、岩塩を使用したこだわりのブレンド塩でさっぱりとどうぞ。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 鶏肉全般 、 塩
おもてなしの流儀
カラーコーディネーターの資格を活かし、空間づくりを大切に
カラーコディネーターの資格を持つ奥様が内装を担当。計算された色使いの「心落着く時間が過ごせる空間」で、食事が楽しめます。うすピンクの壁にグリーン、アンバーカラーのインテリアで、癒しのひとときを。
お子様からご年配まで、幅広い層のお客様が楽しめるお店です
大学近くなので、大満足のボリュームメニューや飲み放題もあり、学生さんの飲み会にもおすすめ。また、「獺祭」などの希少な日本酒が期間限定で入荷するので、大人の飲み会も盛上ります。ご家族連れも楽しめますよ。
食材の旨みが違う！ 遠赤外線効果でふっくらジューシーな炭火焼
備長炭にこだわった炭火焼で焼くことで、食材のジューシーさを失うことなくふっくらと焼き上げます。国産地鶏や新鮮な魚介の味を堪能できます。
食彩工房 Colorfulの店舗情報
基本情報
| 店名 | 食彩工房 Colorful |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3583 0284-22-4975 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR両毛線 山前駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR両毛線「山前駅」より徒歩15分 |
| 住所 | 栃木県足利市大前町612-4 まちやビル5号 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席：6名様掛け4台、4名様掛け2台/半個室席：6名様掛け2台 |
| 駐車場 |
あり
店前、もしくは建物脇と後ろの「まちやビル○」と表示されている駐車場。他ご相談ください。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
営業時間内。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 全面禁煙。屋内に個室喫煙所あり。電子タバコ専用個室席あり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://hitosara.com/0006035571 |
| 備考 | 禁煙席＆お座敷あります！ご予約優先。 |
