シセンダイニングオウドウ

四川 ダイニング 櫻道

050-5871-2762

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

ジャズが流れるスタイリッシュなカウンターでおしゃれなひととき

駅前通りのにぎやかさを感じさせない隠れ家的なお店。店内にゆるやかに流れるジャズを聴きながら、バースタイルのカウンター席で本格的な中華料理が楽しめます。美味しいお酒に食事もすすむひとときです。

食材にこだわっている

薬膳の考え方を取入れ、食材を組み合わせた料理づくり

薬膳アドバイザーの資格をいかし、料理にも食べ合わせに気遣ったものを出しています。『海老とアボカドのサラダ』は、体を冷やしてしまう生野菜に、体を温めるとされている生姜のドレシングをプラスしています。

演出・サービスに特徴がある

中華料理は紹興酒だけではなく、カクテルやワインも合います

ライトアップされたウィスキーやワインがディスプレーされている店内は、中華料理店を感じさせないムーディな空間が広がります。中華といえば紹興酒と思いがちですが、日本酒や焼酎・カクテルなどにもピッタリです。

イチオシ・話題のメニュー

皮から手づくりした『焼餃子』は、もちもち感がたまりません

生地づくりからこだわった餃子の皮は、一枚一枚丁寧に伸ばし全て手作業でつくられます。大きな皮にたっぷりと餡が詰まった餃子をカリッと焼き上げると、中からじゅわっと肉汁があふれ出します。

シェフのこだわりあり

本格派四川料理からなじみ深い中華まで。辛さの調節もOKです!

ラー油を自家製にするほど、辛さにこだわった『坦々麺』は、奥深い辛みがあと引く旨さ。お好みによって調節もできます。ほっとなごむ味わいの『里芋餅』やデザートなど、手づくりのやさしい味のメニューもあります。

女子会におすすめ

会話も弾むゆったり空間。女子会にもおすすめです

【櫻道】のコンセプトは「くつろぎの空間と時間でこだわりの食事を楽しむ」ということ。ブラウンを基調としたスタイリッシュなインテリアで楽しむ食事は、心もお腹も満たしてくれる極上の時間を提供しています。

料理・お店の雰囲気

シックな落ち着きあるインテリアで、中華を食べる意外性が楽しい

 

瑞々しい野菜の食感と、しっとりした蒸し鶏の旨みが広がります

 

プリプリの海鮮とシャキシャキ野菜は、絶妙な火加減がポイント

 

四川省の唐辛子とカリッと揚げた手羽先が、ビールにピッタリ

 

最大28名様まで着席可能。コース料理も充実しています

 

大満足のランチは、コーヒー・デザート付で950円とリーズナブル

 

このお店からのお知らせ

2014.02.16

各種コース料理もご用意しております

3000円~5000円までコース料理をご用意。

お料理内容のご相談にも応じます。

私がつくっています

櫻井 好寿 氏

料理人
櫻井 好寿 氏(サクライ ヨシヒサ)

専門ジャンル: 四川料理

中華料理の大御所に学ぶこと16年。料理を通じてみんなを笑顔に!

1978年千葉県生まれ。もともとは野球少年で体育会系だったが、縁あって料理人の道へ。TVなどでも有名な中華の大御所の某中華料理店で修業すること16年。四川料理の奥義を学ぶ。系列店で名古屋・高松・広島など日本各地の店舗を経験し、地域によって好まれる味覚などを現場で体感。機械に頼らない餃子の皮づくりや自家製ラー油など、ひと手間かけた心のこもった中華創作料理を日々お客様に提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)ランチメニューは火・木のみ。他は通常メニュー。
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 予約の場合は営業いたします

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