ブラウンスター

ブラウンスター

050-5340-7498

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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肉好きなシェフがこだわりぬいたBBQやカレーが自慢のお店

肉好きのシェフが、おいしい肉をたくさん食べてほしいと思ってメニューを開発した【ブラウンスター】は、屋内で手軽に食べられるBBQ料理がコンセプトのお店です。『極スペアリブ』や『こだわりのソーセージ達』『バッファローウィング』など、ジューシーで食べ応えのある肉料理が揃っています。それ以外では、シェフが研究に研究を重ねて開発した『究極のビーフカレー』がおすすめです。30種類ものスパイスとハーブで煮こんだ牛肉がとろけるような、肉好きのためのカレーライスです。お酒はワインやカクテルのほかに、厳選したクラフトビールを楽しむことができます。賑やかに楽しめながら食事のできるお店です。

ブラウンスター
これだけは食べてほしいベスト3

トロトロになるまで煮込んだ柔らかな『極スペアリブ』

肉が骨からホロリと外れる名物『極スペアリブ』は、お好みの本数分だけオーダーができます。
肉好きシェフこだわりの一品!
味は5種!
BBQ、ハーブ、ガーリック醤油、ブラックペッパーマヨネーズ、ネギ塩。

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トロトロになるまで煮込んだ柔らかな『極スペアリブ』

肉好きのシェフが開発した『究極のビーフカレー』

タマネギと野菜、果物をじっくり煮込み、30種類のスパイスとハーブで肉の旨みを生かした『カレー』です。肉屋の名物カレーです!

肉好きのシェフが開発した『究極のビーフカレー』

肉の旨みが堪能できる『こだわりのソーセージ達』

世界から厳選した10種類のソーセージが楽しめます!
おススメは超粗挽きのブラジルのリングイッサ!
ジューシーかつ肉感を楽しめるザ・BBQソーセージ!
ドイツ、スペイン、イタリアetc..
一本からご注文可能です!

肉の旨みが堪能できる『こだわりのソーセージ達』

料理人 / 岩沢 展幸 氏 (イワサワ ノブユキ)

専門ジャンル:洋食全般

お客様の笑顔のために毎日料理と向き合う日々

1975年、東京都町田市生まれ。飲食店を営んでいた父の背中を見て育ち、幼いころから料理人に憧れを抱く。高校卒業後に料理の道へと進むが、1年ほどで飲食店のバイトを並行しつつも別の職業を選ぶ。28歳のときに、料理への情熱がよみがえり、もう一度、本格的に取り組むことを決意。看板メニューとなる『究極のビーフカレー』を開発して、地元町田で【ブラウンスター】をオープンさせた。お客様の笑顔のために頑張る毎日。

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岩沢 展幸 氏

ブラウンスターの店舗情報

基本情報

店名 ブラウンスター
TEL

050-5340-7498

042-851-7498

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ネット予約

最寄駅 JR横浜線 町田駅 徒歩2分
小田急小田原線 町田駅 徒歩6分
アクセス JR横浜線町田駅より徒歩2分
住所 東京都町田市原町田4-5-14 2F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1200円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:36人 )
席数形態 店内ウッドデッキ席ではまわりに仕切りがあるため、特別なときにおススメです。
駐車場 あり

近くにコインパーキングあります。大型駐車場。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

ランチタイム全席禁煙、その他は一部禁煙

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.06.19

バッファローウィング

ブラウンスターでは一度食べたら止まらないやみつきの『バッファローウィング』が新しく仲間入り!!
手羽元を素揚げしカリッとジューシーチキンにオリジナルソースを絡めた、独特な酸っぱ辛いこの味をご賞味あれ!

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