イザカヤヒダヤンサ

居酒屋 ヒダやんさ

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:3000円
  • 最寄り駅 高山駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5871-3325

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

飛騨牛など、自慢のメニューは100種類以上! 楽しくお酒が飲めるアットホームなお店

JR高山本線高山駅から徒歩10分 。【ヒダやんさ】は落ち着いた雰囲気と気持ちの良い接客のアットホームな居酒屋です。安心安全な地元食材にこだわり、野菜は地元の農家から直接仕入れています。牛肉は地元ブランド牛の「飛騨牛」を使用。新鮮だからこそ味わえる『飛騨牛刺身(A5等級)』は特におすすめの一品。飛騨牛の肉質の柔らかさととろけるような味わいが楽しめます。その他にも、魚や野菜を使った自慢のメニューは100種類以上! 幅広い年齢層や好みに応えられるので、同僚との飲み会やご家族との食事など、さまざまなシチュエーションで利用できます。焼酎や日本酒、ビールなど、アルコール類も充実しています。

居酒屋 ヒダやんさ
これだけは食べてほしいベスト3

地元・飛騨名物のB級グルメ『漬物ステーキ』

白菜のちぎり漬けを炒めて味つけし、卵でとじた飛騨の家庭料理。ほどよい酸味と新感覚の食感が楽しめます。

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地元・飛騨名物のB級グルメ『漬物ステーキ』

新鮮だから味わえる贅沢な『飛騨牛刺身(A5等級)』

地元ブランド牛「飛騨牛」は柔らかい肉質と甘みのある霜降りが特徴。新鮮な刺身は舌の上でとろけます。

新鮮だから味わえる贅沢な『飛騨牛刺身(A5等級)』

肉汁が溢れるジューシーな『飛騨牛サイコロステーキ』

大きめにカットしたボリューム満点のお肉! 飛騨牛のさっぱりとした甘味を堪能できます。

肉汁が溢れるジューシーな『飛騨牛サイコロステーキ』

料理人 / 下島 隆三 氏 (シモジマ リュウゾウ)

専門ジャンル:和食全般

地産地消! 地元の人にも観光客にも愛されるお店を目指して

1947年生まれ、岐阜県高山市出身。高校を卒業した後、知人に紹介されて料理の道へ。名古屋の料亭で修業時代を過ごし、和食全般の技を習得する。生まれ育った飛騨高山に【ヒダやんさ】を開店させて30年。地元の食材にこだわった、おいしい料理の数々をリーズナブルな価格で提供している。地元の人にも観光客にも愛されるアットホームなお店を目指し、奥様と二人三脚で【ヒダやんさ】を切り盛りしている。

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下島 隆三 氏

居酒屋 ヒダやんさの店舗情報

基本情報

店名 居酒屋 ヒダやんさ
TEL

050-5871-3325

0577-34-4670

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR高山線 高山駅 徒歩10分
アクセス 高山市内の有名観光スポット「国分寺」より徒歩5分
住所 岐阜県高山市総和町1-24 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 50人
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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