イッキュウヒトヤスミトナミテン

19HITOYASUMI 砺波店

  • ジャンル カフェ
  • 平均予算 通常:500円
  • 最寄り駅 砺波駅 徒歩8分
  • 定休日 不定休

050-5340-6603

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

渡邉 功一 氏 ワタナベ コウイチ

アメリカで出会ったカフェ文化やコーヒーの奥深い世界に感動

【19HITOYASUMI】代表兼、珈琲焙煎士。
1978年富山県高岡市生まれ。幼少時より、食に対する情熱や接客・サービスに対する興味や影響を料理人の両親より受ける。より多くの見聞や知識、経験を得る為18歳の時にアメリカ・シャーロットへ5年留学。そこで出会ったカフェ文化やスペシャリティーコーヒーのカジュアルで奥深い食とサービスの融合した世界に魅了され、コーヒーやカフェへの愛情と情熱が強く生まれる。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
22年

自慢の一品

毎日自家焙煎しているコーヒーの『ラテアート』

「コーヒーの美味しさをもっと伝えたい」という思いから、ラテアートを描いています。それは、コーヒーが苦手な方にも興味を持ってもらいたいから。可愛らしさと苦味が融合した一杯を、お楽しみください。

こだわりの食材

コーヒーは、豆の種類、質、量など、こだわり抜いています

自らコーヒーを仕入れ、日々焙煎しています。じっくり時間をかける焙煎は、コーヒーの香りに包まれる至福のひととき。その日使用する豆の状態や季節により熱の強さや時間の長さを調整しつつ、つくりあげています。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

コーヒーをより美味しく召し上がっていただけるスイーツ

コーヒーの国際資格SCAA/CQI認定Qグレーダーと、SCAJ認定コーヒーマイスターを取得。焙煎士としての知識を増やし、コーヒーの美味しさを伝えたいと思います。また、相性の良いスイーツも豊富にご用意しております。

コーヒーをつくることで、素敵な体験をしてみませんか

バリスタトレーナーやコーヒー教室の講師としての活動に加え、ラテアート体験も開催しています。ラテアートは、コーヒーの上に描くお絵かきなので、お子さまでも大丈夫。ご家族で、ぜひ一度お越しください。

ファミリー

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  • 料理はもちろん、クラフトビールに精通したお酒のスペシャリスト
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小島 真央 氏

営業時間・定休日

営業時間

10:00~18:00

定休日

不定休

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