ミツマサ ラアメン

光正らぁめん

  • ジャンル ラーメン全般
  • 平均予算 ディナー:1000円 ランチ:950円
  • 最寄り駅 手柄駅 徒歩12分
  • 定休日 月曜日

079-283-7173

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

どこか懐かしい趣のある店内で、濃厚スープがほどよく絡む絶品ラーメンを堪能!

姫路市役所そば。外堀川沿いにある【光正らぁめん】は、濃厚なとんこつスープのラーメンが味わえるお店です。「おいしいラーメンをつくりたい」と独学ではじめたという店主がつくるスープは、丸一日じっくりと煮込まれた、こってりとしたコクと芳醇な旨みが特徴。このスープをベースに、さまざまにアレンジした味わいが楽しめます。なかでもおすすめは『白とんこつ』。厳選したとんこつと鶏ガラをじっくりと煮込んで仕上げられたスープは、なめらかな口当たりが楽しめる逸品。麺にもほどよく絡み、どんどん箸が進みます。店内は昭和レトロな雰囲気が漂う、どこか懐かしい空間。がっつりとラーメンが食べたいときにふと足を運びたくなる一軒です。

光正らぁめん
これだけは食べてほしいベスト3

こってりとしたコクのあるスープがたまらない! 『白とんこつ』

とんこつと鶏ガラを丸一日煮込んだスープは、一度食べると忘れられないおいしさ。麺との相性も抜群です。

メニューを見る

こってりとしたコクのあるスープがたまらない! 『白とんこつ』

焦がしにんにくの風味が絶妙な味わい『黒旨』

とんこつスープの旨みを、焦がしにんにくを使った「マー油」がさらに引き出します。やみつきになる味わい。

焦がしにんにくの風味が絶妙な味わい『黒旨』

濃厚なスープが太麺とほどよくからみ合う『つけ麺 (並)』

魚介とんこつのスープにじゃがいもペーストが入っているので、麺との絡みが抜群。冷と温から選べます。

濃厚なスープが太麺とほどよくからみ合う『つけ麺 (並)』

料理人 / 赤石 光正 氏 (アカイシ ミツマサ)

専門ジャンル:ラーメン

「おいしい一杯をつくりたい」と試行錯誤を重ねてきた料理人

兵庫県姫路市出身。ラーメン店でのアルバイトを経験しているうちに、自分でもつくってみたいと思うようになり、食の世界へ足を踏み入れる。その後、独学でスープや麺、返しダレの研究を重ね、【光正らぁめん】をオープン。深いコクと芳醇な旨みのあるスープと、相性を考えてつくられた麺のハーモニーが、多くの人を魅了している。

プロフィールを見る

赤石 光正 氏

光正らぁめんの店舗情報

基本情報

店名 光正らぁめん
TEL

079-283-7173

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 山陽電鉄本線 手柄駅 徒歩12分
JR各線 姫路駅 徒歩15分
アクセス 手柄駅出口より徒歩12分。姫路市役所方面へ進み、外堀川手前、姫路市役所東館の向かいです。
住所 兵庫県姫路市佃町39 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜15:00
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜21:00 (L.O.) ※週末は、スープがなくなり次第終了となる場合があります。
定休日 月曜日
祝日の場合は、火曜日に休みます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
950円

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • ランチメニューあり
  • 少人数でもOK
  • 全面禁煙

姫路・加古川のアクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top