カツギョチャヤザウオホンテン

活魚茶屋ざうお本店

050-5871-2278

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私がつくっています

井上 修次 氏

料理人
井上 修次 氏(イノウエ シュウジ)

専門ジャンル: 和食全般

料理の修行中、和食の美味しさと出会い、和食一筋に

1979年、福岡県生まれ。高校卒業後、アルバイトで飲食店に勤めはじめる。その後、和食のお店で5年間修業をし、【活魚茶屋ざうお本店】へ。お客様の気持ちに寄り添った料理を心がけるとともに、鮮度にこだわった料理を日々生み出している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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