シュンドコロゴトウ

旬処 悟とう

050-5871-2471

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の熊本食材が食べたくなったらここへ! あたたかな人情と味わいで身も心もほっこり

阿蘇赤牛の牛タン、契約養鶏場直送の赤鶏、天草で獲れた鮮魚など、地元の厳選食材を提供する【旬処 悟とう】。独学で料理を覚えたという店主のつくる、素材の味を活かしたオリジナルの料理が味わえます。お店一番人気の『溶岩焼』は、上質な肉や魚介を生わさびや自家製たれでいただく逸品。その他、手間ひまをかけた料理はどれもおすすめです。店内は隠れ家のようなプライベート感があり、カウンター4席のほかは全て個室。女子会や家族連れ、会社帰りの食事など幅広く利用されているお店です。熊本市繁華街の賑やかな下通りにあり、辛島町駅から徒歩3分とアクセスも良好! 熊本の“旨いもん”を食べたくなったらぜひここへ。

旬処 悟とう
これだけは食べてほしいベスト3

本日のおすすめ

店内ボードをご覧ください。
いけすの活魚をはじめ、新鮮な魚介類・旬の味をご提供いたします。

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本日のおすすめ

馬ヒレ溶岩焼き

馬ヒレ溶岩焼き

旬魚 五点盛り

旬魚 五点盛り

料理人 / 後藤 悟 氏 (ゴトウ サトル)

専門ジャンル:和食全般

“将来は自分の店を持ちたい”…そんな夢の続きを

昭和47年生まれ、熊本県出身。会社に勤めるより自分で何かをする方が合っていると思い、自分の夢を叶える道へ飛び込む。10年と自分で期限を決めてバーを開店、地元に根付き評判の店となった。しかし、常連客とのつながりを断ち切ることに疑問を持つ。そこで、以後もそのつながりを保つため新たに【旬処 悟とう】を開店。独学で和風創作料理の修練を積み、現在は熊本の食材を存分に活かした独創性あふれる逸品を提供している。

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後藤 悟 氏

旬処 悟とうの店舗情報

基本情報

店名 旬処 悟とう
TEL

050-5871-2471

096-355-5567

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最寄駅 熊本市電各系統線 辛島町駅 徒歩3分
アクセス 熊本市電辛島町駅から徒歩3分。下通りアーケード沿い、ABCマート向かいのビル地下1階にあります。
住所 熊本県熊本市中央区下通2-1-29 HAPPY-1 地下 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 カウンター席4席/2名様・4名様・6名様・14名様個室
貸切は40名様以上より対応いたします。
駐車場 なし

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.10.17

各種宴会承り中です!

人数に応じて対応可能な個室を完備しております!コースは4000円・4500円・5000円の飲み放題付きコースをご用意!団体様特典もご用意してります!♪( ´▽`)早めのご予約お待ちしております!!

2017.10.17

各種宴会承り中です!

人数に応じて対応可能な個室を完備しております!コースは4000円・4500円・5000円の飲み放題付きコースをご用意!団体様特典もご用意してります!♪( ´▽`)早めのご予約お待ちしております!!

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