カマクラ

窯蔵

088-883-3785

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中内 晴香 氏 ナカウチ ハルカ

(店長)

系列店のオープニングスタッフから、店長へ。

高校生の頃、飲食店のアルバイトからこの道へ入った中内さん。一年前に系列店のオープニングスタッフとして働き始め、その働きぶりを買われて【窯蔵】の店長へ。店のコンセプト作りから意見を出し、居場所作り、団欒の場所作りに情熱を注いできた。そして今、形となった店内では、彼女が提供する『時間』が好評を得ている。

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
8年

こだわりの食材

近隣・地元の農家さんより直接仕入れる、新鮮な野菜。

釜蔵では、毎日新鮮な野菜を近隣の農家さんより仕入れ、料理に使用しています。また、店内に良心市も構えて、その野菜を安く販売もしております。
是非ご賞味下さい。

こだわり食材
ブロッコリー 、 ピーマン 、 にんじん

おもてなしの流儀

料理人とは…

美味しい料理を作ること。ではないと考えています。料理、サービス、空間、すべてが揃った時に感動が生まれる!生み出せる仕事だと思っています。常に「何か」を追い求めて走り続けてゆきます!

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00

定休日

不定休

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会67%

デート33%

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