チュウゴクリョウリ コゲツ イケノハタホンテン

中国料理 古月 池之端本店

050-5871-1789

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料理メニュー

中国料理 古月 池之端本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山中 一男 氏

料理人
山中 一男 氏(ヤマナカ カズオ)

専門ジャンル: 中華全般

薬膳の権威ある資格「栄養薬膳大師」の称号を持つ実力派

1958年東京生まれ。実家の旅館を継ぐため、料理人を志す。大学時代には中国史を選択。北京で食べた料理が忘れられず、六本木【四川飯店】で修業を積む。その後、日本中国料理調理師会の研修生として、中国各地の料理を勉強。【広州粤新大酒店】にて広東料理や点心を学び、1990年に【中国料理 古月 池之端本店】を開店。現在、日本中国料理協会副会長を務め、東京都優秀技能者(東京マイスター)と現代の名工にも選ばれる。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)現在営業時間は21時まで、お酒の提供は20時まででございます。2021.10.6

定休日

月・火曜日

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