イザカヤライタ

Izakaya 雷太

  • ジャンル 和風居酒屋
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:680円
  • 最寄り駅 広瀬通駅 徒歩2分
  • 定休日 不定休

050-5871-2573

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

伊東 克浩 氏 イトウ カツヒロ

学生時代に居酒屋でアルバイトをしたことがきっかけに

1976年3月1日宮城県生まれ。学生時代に居酒屋でアルバイトをしたことをきっかけに、飲食業界に興味を持つ。様々なお店で修業する中、本当にくつろげる、自分自身がしてもらってうれしいサービスを提供できるお店を持ちたいと志すように。その夢を実現すべく【Izakaya 雷太】を開店。現在に至る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
24年

自慢の一品

じっくりと煮込んだ柔らかさが自慢の『あっさり牛スジ煮込み』

毎日食べても飽きない、家庭料理をちょっとランクUPさせた料理を提供したいと心がけています。『牛すじ煮込みは』牛すじとごぼうを、4時間位じっくりと煮込んで一晩寝かし、翌日脂を除いて仕上げる自慢の一品です。

こだわりの食材

東北の食材を中心に、美味しいものを提供できるように

東北の食材をもっと知ってもらえるように、「仙台牛」や「牛スジ」、「山形そば」などメニューにないものもご用意しています。なかでも『仙台牛のサーロイン』は絶品! ぜひ食べてみてください。

こだわり食材
鮮魚全般 、 牛肉全般 、 そば

おもてなしの流儀

自宅でくつろぐように、お酒と料理を楽しんでいただきたい

自分がしてもらって嬉しいことをできるサービスを、スタッフまで心がけて働けるようにと思っています。気兼ねなく、自宅でくつろぐように、美味しいお酒と料理を楽しんでいただけたら何よりです。

今月のサービスセットなど、一人でも注文しやすいメニューあり

一人で訪れるお客様が多くいらっしゃるので、毎日食べても飽きない料理や、セットを用意しています。もちろん大人数もOK! どんなシーンでもゆったり楽しくお過ごしいただけます。

ゆったりと飲みたい

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

伊東 克浩 氏

美味しい食材を、手間暇かけてより美味しく

『牛スジの煮込み』のように、一晩寝かしたりすることで、美味しくなる料理は他にもあります。自分が食べて美味しいと思えるものを、手間暇かけてつくり続けることが美味しい料理のヒントかもしれません。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30〜13:30 (L.O.13:15)平日月〜木曜日です。売切れ次第終了です。
【月〜木】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:30)
【金】
ディナー 17:30〜00:00 (L.O.23:15)
【土】
ディナー 16:00〜23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休 おもに日曜日 ※日曜日の宴会はご相談ください

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