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レストラン リパイユ 馬車道本店 | お店の特徴
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料理人
石澤 和美 氏(イシザワ カズミ)
専門ジャンル: フランス料理
高校時代の洋食屋でのアルバイトがキッカケで料理の世界へ
1974年2月生まれ、北海道札幌市出身。仕込みからお料理が仕上がっていく様子が面白く、働いている感覚ではなく、調理を楽しんでいた。今は旬の食材を使って、素材の旨みを引出すお料理を心がけ、より多くのお客様に喜んでいただきたいと、日々精進し業務に打ち込んでいる。
営業時間
定休日
火曜日 火曜日が祝日の場合水曜日が定休日となります。
restaurant Artisan(レストラン アルティザン)
[関内/馬車道/フレンチ]
[みなとみらい/フレンチ]
[関内/馬車道/フレンチ]
[関内/馬車道/フレンチ]
rotisserie Artisan(ロティスリー アルティザン)
[関内/馬車道/フレンチ]
[関内/馬車道/洋食]
restaurant Artisan(レストラン アルティザン)
[関内/馬車道/フレンチ]
[関内/馬車道/フレンチ]
[関内/馬車道/フレンチ]
[関内/馬車道/日本料理・懐石・会席]
[関内/馬車道/スペイン料理・地中海料理]
[関内/馬車道/鉄板焼き]
[関内/馬車道/フレンチ]
[関内/馬車道/ビストロ]