レストランリパイユバシャミチホンテン

レストラン リパイユ 馬車道本店

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 桜木町駅 徒歩5分
  • 定休日 火曜日

050-5263-0336

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

リパイユコース

5800円

魚料理と肉料理がついた全7皿のフルコース。

コース内容

~ある日の一例です~

ー軽い前菜
ーしまあじのクリュと夏野菜のマリネ 大葉の香り
ーとうもろこしの冷製ポタージュ
ー鮮魚のポシェと押し麦のリゾット 昆布バターソース
ーグラニテ
ー鴨胸肉のロースト 梅風味ソース
ー黒いちぢくのコンポート マスカルポーネのアイスクリーム添え
ーコーヒーと小菓子

こだわりポイント

デザート付き 貸切可
カード利用可

備考

アレルギーや苦手な食材のある場合、お申し付けください。料理を変更いたします。

私がつくっています

石澤 和美 氏

料理人
石澤 和美 氏(イシザワ カズミ)

専門ジャンル: フランス料理

高校時代の洋食屋でのアルバイトがキッカケで料理の世界へ

1974年2月生まれ、北海道札幌市出身。仕込みからお料理が仕上がっていく様子が面白く、働いている感覚ではなく、調理を楽しんでいた。今は旬の食材を使って、素材の旨みを引出すお料理を心がけ、より多くのお客様に喜んでいただきたいと、日々精進し業務に打ち込んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)

定休日

火曜日 火曜日が祝日の場合水曜日が定休日となります。

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