オデンヤマンショウブラッセ

おでん家 万昌 ぶらっせ

  • ジャンル 創作料理
  • 平均予算 ディナー:3500円
  • 最寄り駅 大宮駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5871-3678

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

忘年会におすすめ

【大宮駅徒歩5分】おでんと串揚げで温かなご宴会を!

飲み放題付宴会コースは3500円~。定番のおでん他、洋風にアレンジされた関西風おでんが味わえるお店。日本酒は15種類以上、焼酎も30種類以上を用意。お料理とお酒をゆっくりと楽しみながらご宴会をしていただけます

オシャレな雰囲気

大人数でも、おひとりさまも。どんなシーンでもご利用頂けます

和モダンなインテリアながら、アットホームで気さくな雰囲気。土日祝日には、お子連れで立ち寄る人も。おでんの湯気まで楽しめるカウンターは、おひとりさまも歓迎。もちろん、大人数さまのご宴会の利用も可能です。

女子会におすすめ

きめが細かい衣で食べやすく女性にも人気な串揚げと、おでん

定番おでんダネの他『トマト』『牡蠣』など、洋風にアレンジされた一品をいただけます。牛乳を加えた独自レシピで数時間煮込んだ『牛モツ煮』『ヅケマグロ』『串湯葉』『カチョカバロチーズ』など、女子会にもどうぞ

くつろげる雰囲気

ジャズが流れる、程よく癒される空間づくり

くつろぎのひと時をお過ごしいただくため、BGMにはジャズをセレクト。適度に落ち着きつつ、程よい喧騒もお楽しみいただけます。居心地が良いあまり、つい、時間を忘れてしまうかも。

焼酎にこだわっている

和やかな店内で楽しむお酒に、心も会話もはずみます

ビール、ハイボール、日本酒、焼酎、ワインに加え、日本酒は15種類以上、焼酎も30種類以上を用意。お好みや料理に合わせられる、ちょうどいいお酒がそろっています。

1人でも入りやすい

カウンターはおでん鍋を独り占めできる特権です!

築地老舗の吟味された鰹節と北海道産最高級利尻コンブを使った黄金色のスープがこだわりの、関西風おでんが味わえます。日本酒や焼酎も種類豊富。お一人でもおでんとお酒でゆっくりとお過ごしいただけます。

シェフのこだわりあり

極上素材が織りなす旨み出汁が『おでん』ダネにじんわりしみて

使う分だけ削り取る、築地の老舗店で厳選した鰹節と、選び抜いた北海道産の最高級利尻コンブ。飾り立てない日本の味で長時間煮込んだ『おでん』ダネは、それぞれにしっかりと味が入っています。

宴会におすすめ

大人数のご宴会も自慢のおでんと串揚げのコースがオススメ!

JR大宮駅から徒歩5分。吟味された鰹節と最高級利尻コンブを使った黄金色のスープのおでん、一味違うセレクトが光る串上げを楽しめるお店。日本酒や焼酎も種類豊富です。30名様以上のご利用も承っております。

食材にこだわっている

『ヅケマグロ』『カチョカバロチーズ』変わり種満載で魅せる

きめ細やかなパン粉を使い、油切れの良さを実現した串揚げの数々。飽きがこないうえ、サクッとした歯触りもよく満足感があります。カウンター越しに差し出されるアツアツの品々の香ばしさに、食欲が促されます。

デートにおすすめ

ほっと温まる空間と料理で、ゆっくりとお食事をお楽しみください

木の温かみに包まれた店内では、落ち着いた雰囲気でありながら心地よい賑やかさで溢れております。カウンター席に並んでお好みのお料理やお酒を分け合いながら、カジュアルなデートディナーをお楽しみ下さい。

料理・お店の雰囲気

カウンターで、宝箱のような華やぎを見せるおでん鍋を独り占め

『くるまふ』や『はんぺん』が優雅にただようおでん鍋が一番のつまみ。次の一手に悩むのも楽しみの一つ。

クラシカルで懐かしい、つい立ち寄りたくなる店構え

情緒豊かな木目壁に映える、赤のれんと、大ちょうちんがノスタルジック。味わい深い暖かみがあふれます。

庶民の伝統を堪能できる、王道かつ真面目なおでんダネ

『だいこん』『はんぺん』『牛すじ』など定番の一品をしっかり揃え「食べたい!」気持ちに応えます。

このお店からのお知らせ

2019.10.12

【忘年会・新年会におすすめ】ほっと温まるお料理で楽しいご宴会を。【飲み放題付】宴会コースは3500円~

おでんや串揚げを中心とした、身体の中から温まるコースメニューを3500円~ご用意しております。
年末年始のご宴会にはそんな温かなお料理やおいしいお酒と共にお楽しみください!

2019.10.12

【おでん】【こだわり】絶品!黄金色のスープ 

築地老舗の吟味された鰹節と北海道産最高級利尻コンブを使った黄金色のスープがこだわりの、関西風おでんをご堪能いただけるお店です。
他では味わえないおでんをじっくりとお楽しみください!

2019.10.12

【串揚げ】きめが細かい衣で食べやすく、女性にも人気メニューです

古き良き日本の味を踏襲しながら、今風の食べ方もしっかりと提案できる、味とセンスのバランスが絶妙なお店です。

2019.10.12

【宴会】も受付中!<飲み放題付>宴会コースは3500円~

2時間飲み放題付のコースはご料金やご希望に応じてお料理をご用意致します。
新年会、歓送迎会、女子会、忘年会、誕生日会、デートなど、各シーンに最適なお店です。お気軽にお問い合わせください! 

2019.10.12

【クラフトビール】こだわりのビールを揃えました!

自慢のおでんやこだわりの串揚げと相性も良い、厳選したクラフトビールをご用意しております。
お好みやお料理に合わせて是非ご注文下さい!

私がつくっています

宇敷 有亮 氏

料理人
宇敷 有亮 氏(ウシキ ユウスケ)

専門ジャンル: 鍋・おでん

「美味しさで明日への活力を」味へのたゆまぬ奮励を重ねる料理長

1984年、群馬県出身。高校時代のアルバイトを機に料理の道に目覚める。イタリア料理店と寿司屋での経験を経て、おもてなしと調理の基礎を学ぶ。おでん屋を経営していた人物と出会い「おでんを食べたすべての方に、元気になっていただきたい」と、2011年に1号店であるおでん店【ざっくばらん】を開店し、近年、2号店【ぶらっせ】をオープンさせた。美味しさに真摯にこだわる料理人として、日々、技と腕を磨いている。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

このお店のクチコミを見る

大宮・さいたま新都心のアクセスランキング

もっと見る

大宮・さいたま新都心でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大宮・さいたま新都心で忘年会におすすめのお店

もっと見る

写真で料理や店内をチェック

ページトップ

Back to Top