エルチリンギート

エル チリンギート

03-5579-2858

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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Take Out あり!「海の家」がコンセプト南スペイン料理レストラン! 市ヶ谷

本場の南スペイン・アンダルシア料理を気軽に楽しめる【エル チリンギート】 スペシャリテは、マラガ名物『イワシのエスペト(炭火串焼き)』!を自分流に再現!日本テレビ「news every」でも紹介して頂きました。毎朝、市場で某お鮨屋さんと同じ仲買さんから仕入れる極上のイワシを使った料理とシェフのスペイン滞在・研修で学んだ現代的なエッセンスを取り入れた本格南スペイン・アンダルシア料理。食事と合わせるのは、厳選スペインワイン(自然派・ビオ・ナチュラルワイン)やスペインビール・シェリー酒でお楽しみ下さい。また、パエージャ(パエリア)は、南スペインの海辺のレストランの味を再現‼ 当店にしかない味を追求しています。

エル チリンギート
これだけは食べてほしいベスト3

イワシのエスペト(炭火串焼き)  ● Take Out 可能

南スペイン・アンダルシア地方(マラガ・トレモリーノス)の海辺のレストランの名物料理。新鮮なイワシを炭火で香ばしく焼き上げ、当店では、伝統的なブラバスソース(辛口トマトソース)を合わせています。

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イワシのエスペト(炭火串焼き)  ● Take Out 可能

ミックスパエージャ ~paella mixta~  ● Take Out 可能

お肉・魚介類・野菜を使った一番人気のパエリア。スペインの海辺のレストランの味を追求しています。

ミックスパエージャ   ~paella mixta~  ● Take Out 可能

サクラマス(本マス)とアボカドのタルタル

青森産サクラマス(本マス)をスモークし、アボカドと合わせたさっぱりとした前菜です。

サクラマス(本マス)とアボカドのタルタル

料理人 / 新倉 孝之輔 氏 (ニイクラ コウノスケ)

専門ジャンル:スペイン料理

南スペイン・アンダルシアの「海の家」で感じた思いを込めて

1978年神奈川県横須賀市生まれ。2001年からシェフとして修業を重ねる。スペインバルの名門・銀座【エルセルド】、神楽坂【エルプルポ】でシェフを務めた後、2014年4月30日に【エル チリンギート】をオープン。店の名は、スペインのトレモリノスで修業した際、スペイン版海の家(チリンギート)に並べられていたイワシの炭火串焼きを食べ、素材を生かしたシンプルな調理と極上の味に衝撃を受けた体験にちなんだもの。

プロフィールを見る

新倉 孝之輔 氏

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エル チリンギートの店舗情報

基本情報

店名 エル チリンギート
TEL

03-5579-2858

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 市ケ谷駅 徒歩3分
東京メトロ各線 市ケ谷駅 徒歩1分
アクセス JR各線市ケ谷駅から外堀通りを渡り、左折50m、東京メトロ各線市ケ谷駅7番出口から徒歩1分
住所 東京都新宿区市谷八幡町12-1 ガーデンテラス市谷八幡1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
日、月曜日(祝)連休の場合、月曜(祝)休み

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衛生対策と予防の取り組み ・入店時、お客様にアルコール消毒をお願いしております。
・店舗入口にアルコール除菌スプレーの設置
・2方向からの空気の換気
・従業員のマスク着用の義務化
・従業員の頻繁な手洗い・うがいの実施
・テーブル・椅子・メニュー・ドアノブ等の定期的な
 アルコール消毒の実施

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://elchiringuito-japan.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区市谷八幡町12-1 ガーデンテラス市谷八幡1F JR各線市ケ谷駅から外堀通りを渡り、左折50m、東京メトロ各線市ケ谷駅7番出口から徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・入店時、お客様にアルコール消毒をお願いしております。
    ・店舗入口にアルコール除菌スプレーの設置
    ・2方向からの空気の換気
    ・従業員のマスク着用の義務化
    ・従業員の頻繁な手洗い・うがいの実施
    ・テーブル・椅子・メニュー・ドアノブ等の定期的な
     アルコール消毒の実施

このお店からのお知らせ

2020-05-27

新型コロナウイルスに対する衛生対策について

・消毒液の設置
・従業員のマスク着用・こまめな手洗い、うがいの実施
・調理器具や食器の消毒
・テーブル・椅子・メニュー・ドアノブの定期的な消毒
・2方向からの室内の換気
・ソーシャルディスタンス守った配席

2020-04-02

おまかせコース(3800円~)・飲み放題付きコースもご用意しております。歓迎会・送別会などに是非!

★【スタンダードコース】3800円 ★【ジェノコース】デザート・コーヒー付き 4300円 
★【ベベールコース】 スタンダードコース+2時間飲み放題付き★【タンビエンコース】ジェノコース+2時間30分飲み放題

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

デート25%

接待/会食25%

食事会50%

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