ウオカメ

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髙橋 聖人 氏

店長
髙橋 聖人 氏(タカハシ マサト)

専門ジャンル: フランス料理

旬の食材を使った料理と、会話を楽しむことができるお店へ

1994年、群馬県生まれ。群馬調理師専門学校卒業。フランス料理の奥深さやソースの種類の多さに魅了され、都内の外資系ホテルやレストランでフランス料理に従事。デザートやジビエ料理も経験。食材に合わせた仕事はもちろんのこと、カウンターの利点を生かし、お客様からの声を直接聞くことを大事にしている。ワインだけでなく、きき酒師であるシェフの日本酒と料理の提案も楽しんでいただきたい。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.21:30)コースL.O21:00、ドリンクL.O22:30
【土】
ディナー 16:00~21:00 (L.O.19:30)コースL.O19:00、ドリンクL.O20:30

定休日

日・祝日

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こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会50%

デート25%

接待/会食25%

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