レストランタテルヨシノギンザ

レストラン タテル ヨシノ 銀座

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:7500円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩2分
  • 定休日 無休

050-5871-1547

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

世界中の美食家に支持される、テロワの料理を銀座の地で、絶景夜景とともに

時に繊細に、時に大胆に、自然や風土に逆らわず、大地の実りをそのまま皿に盛り込む吉野建シェフ。「テロワ(大地)の料理」をコンセプトに、素材のもつ味わいを極限まで引き出し、華麗な一皿に仕上げるフレンチは、本場・パリやヨーロッパはもちろん、世界中のグルメから注目される世界を魅了する味です。そんなシェフの感性を都心にいながら感じられるのが、銀座店。「野うさぎのロワイヤル」や「仔豚の頭肉の煮込み」など、まさに氏の真骨頂ともいうべき野趣あふれる料理の数々を、洗練された都心の夜景を望みながら楽しめます。

料理人 / 吉野 建 氏 (ヨシノ タテル)

専門ジャンル:フランス料理

本場、フランスで培った技術を、この東京で表現したい

1952年、鹿児島県喜界島生まれ。フランスで修行の後、日本のレストランでシェフを務めるもフランス料理への情熱から再渡仏。1997年(~2013年)パリに「ステラ マリス」を開店し、本場フランスでミシュランの星を獲得した。現在は、東京・銀座「レストラン タテル ヨシノ銀座」、汐留「タテル ヨシノ ビズ」のパートナーシェフを務める他、国内で多数のレストランをプロデュースしている。

プロフィールを見る

吉野 建 氏

レストラン タテル ヨシノ 銀座の店舗情報

基本情報

店名 レストラン タテル ヨシノ 銀座
TEL

050-5871-1547

03-3563-1511

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分
アクセス 東京メトロ日比谷・銀座・丸ノ内線「銀座駅」、東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」より徒歩2分
住所 東京都中央区銀座4-8-10 PIAS GINZA 12F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 無休
※年始休業有り

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
7500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 76人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:70人 )
席数形態 個室:3 (2室×4名様まで  1室×12名様まで)
駐車場 なし

近くにコインパーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙

ダイニング席は全面禁煙※喫煙可能場所有り

こだわり
備考 ※フランス語メニューあり
※お子様のご入店は10歳~

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2014.12.02

<ヒトサラSpecial>「フレンチの名店で味わうごほうびランチ。」に掲載中

ワンランク上のグルメ特集<ヒトサラSpecial>で紹介しています

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