ビストロウオキンボンポテ

びすとろUOKINボン・ポテ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:3500円
  • 最寄り駅 新橋駅 徒歩5分
  • 定休日 無休

050-5871-2360

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

築地直送の鮮魚とポトフが自慢。この異色の組み合わせに、新橋の百戦錬磨の左党も陶然

新橋を根城にする酒飲みなら、一度は【うおきん】の名を耳にしたことがあるはず。2013年12月に新橋にオープンした【びすとろUOKINボン・ポテ】もこの系列店。【うおきん】自慢の築地から仕入れる鮮魚料理に加え、西洋おでん『ポンポテ』をメインに据えたフレンチビストロです。『ポンポテ』のメインには「牛肉」「豚肉」「鶏肉」の3種を用意。これに冬なら「加賀れんこん」や「源助だいこん」ほか、黒板に書かれた産地直送の旬の国産野菜などを自由に組み合わせてオーダーできます。味付けは素材の旨味を活かす薄口に仕上げていますが、このスープが絶品。シメの「クスクス」又は「フォー」でスープを余すことなく堪能することをおすすめします。

びすとろUOKINボン・ポテ
これだけは食べてほしいベスト3

メイン料理

牛・豚・鶏の上質なお肉を贅沢に使ったメイン料理

メニューを見る

メイン料理

ボンポテ

旬の食材を中心に美味しく・贅沢・丁寧に仕上げた琥珀色のコンソメを目に楽しいサプライズと共にお客様にお届けします!

ボンポテ

前菜

魚金ならではのボリュームたっぷりの前菜

前菜

料理人 / 岩立 幸一 氏 (イワタテ コウイチ)

専門ジャンル:フランス料理

フレンチの軸を守りながら、挑戦的な一皿に挑む気鋭のシェフ

1974年、千葉県生まれ。16歳で飲食業界に飛び込み、24歳で都内の飲食店の料理長を経験。2011年に【びすとろUOKIN】のチーフとなり、2013年12月、【びすとろUOKINボン・ポテ】のオープンと同時にシェフに着任。専門のフレンチのほか、イタリアンの経験もあり。モットーは「お皿の上で演出するサプライズ」。

プロフィールを見る

岩立 幸一 氏

びすとろUOKINボン・ポテの店舗情報

基本情報

店名 びすとろUOKINボン・ポテ
TEL

050-5871-2360

03-5408-9412

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩5分
都営三田線 内幸町駅 徒歩5分
アクセス 各線「新橋駅」より徒歩5分/都営三田線「内幸町駅」より徒歩5分
住所 東京都港区新橋4-6-5 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~23:30 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
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