ディナー：3500円 
徳島駅 徒歩15分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
菅 聡 氏 スガ サトシ
（店長）
生粋の料理人
この世に生を受けた時から料理人でした。<br />
マリオ・フリットリ氏(マ・マーのＣＭの人)を神と崇め<br />
今夜も僕は美味い料理を提供します。
好きな料理漫画は『鉄鍋のジャン』『バンビ～ノ!』
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 20年
私の流儀
地元・徳島だからこそ完成できた『阿波尾鶏一夜干し』
試行錯誤を繰り返し、ようやく商品化できた独自のメニューです。塩分が控えめなので、体にも優しく味わいもソフト。地元産のオリーブオイルの香りもお楽しみください。
こだわりの食材
旨みを余すことなく、丸ごと堪能できる「阿波尾鶏」
肉だけでなく、ガラや内蔵系など、「阿波尾鶏」の全ての部位も召し上がっていただけるよう工夫しています。卵やお米なども地元産にこだわり買い付け。食に情熱を注ぐ地域の方からさまざまな食材を取り寄せています。
- こだわり食材
- 鶏肉全般 、 タマゴ／鶏卵 、 米
おもてなしの流儀
仕入れ状況を細かく把握し、最高級の料理を低価格で提供
こだわり抜き選び抜いた自慢の品々をメニューにしています。一人でも多くの方に召し上がっていただきたいので低価格でご提供。気持ちよく過ごしていただけるよう、笑顔の接客で皆様をお出迎え・お見送りしています。
お酒や料理を囲み、リラックしながら過ごすひと時に
ゆっくりと会話をしながら、料理をじっくりと味わいたい時におすすめのお店です。仕事帰りや友人との飲み会、デート、もちろんご家族連れも大歓迎。大切な方と一緒に楽しい時間をお過ごしください。
坐とりじろうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 坐とりじろう |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6070 088-678-4099 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 徳島駅 徒歩15分 |
| アクセス | 徳島駅より車で5分 |
| 住所 | 徳島県徳島市富田町1-20 KENBANビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 毎週日曜日定休※祝日の場合、翌月曜はお休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店の隣にコインパーキングがあります |
詳細情報
| こだわり |
|---|
