ワシンシュンサイアカリ

和心旬彩 燈

  • ジャンル 創作和食
  • 平均予算 ディナー:4000円
  • 最寄り駅 通町筋駅 徒歩5分
  • 定休日 日曜日

050-5871-2031

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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元フレンチのシェフがつくる、地元食材を活かした創作和食や郷土料理が堪能できるお店

通町筋駅または花畑町駅から徒歩5分のところにある、アクセス便利な【和心旬菜 燈】は、仕事帰りにふと立ち寄りたくなるアットホームなお店。食材にこだわり、新鮮な馬肉や野菜を使った郷土料理が並びます。有機野菜を使用し、海の幸は熊本・天草から仕入れるなど、旬の食材を活かした逸品の数々が魅力的! 料理に合う日本酒や焼酎がしっかり揃うのも嬉しいポイント。元フレンチのシェフである料理長は、食材だけでなく器や盛り付けにもこだわり抜き、美味しい料理を五感で楽しませてくれます。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。深夜まで営業しており、時間を忘れてくつろげるとっておきのお店です。

和心旬彩 燈
これだけは食べてほしいベスト3

天草近海から仕入れた新鮮魚介を満喫『刺身盛り合わせ』

選りすぐりの瑞々しい鮮魚が取り揃えられ、旬の味覚がたっぷり味わえる一品です。

メニューを見る

天草近海から仕入れた新鮮魚介を満喫『刺身盛り合わせ』

特上霜降り馬刺

詳しくはメニューをご覧下さい。

特上霜降り馬刺

遊び豚のしゃぶしゃぶ

1人前

遊び豚のしゃぶしゃぶ

料理人 / 小林 裕典 氏 (コバヤシ ヒロノリ)

専門ジャンル:和食全般

食材や器、盛り付けにこだわった五感で楽しめる料理を提供

1970年11月7日、熊本県出身。洋食店でのアルバイト時代、厨房の手伝いをするようになり料理の奥深さを知って興味を持ち、料理人への道へと進んだ。ホテルなどでフレンチの料理長を務めたあと独立し、現在に至る。とことん新鮮で旬な食材にこだわり「お客様に自信を持って提供できる料理」をモットーに、自身で生産者へ出向き、より良いものを求め続ける。その誠実な姿勢が料理の繊細さにも表れる、求道者とも呼べる料理人。

プロフィールを見る

小林 裕典 氏

和心旬彩 燈の店舗情報

基本情報

店名 和心旬彩 燈
TEL

050-5871-2031

096-355-5256

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 熊本市電各系統線 通町筋駅 徒歩5分
アクセス 熊本市電通町筋駅から徒歩5分。下通りを進み4つ目の角を左折、右手側ポプラビル1Fです。
住所 熊本県熊本市中央区下通1-8-7 ポプラビル1F 地図を見る
営業時間
【月~木・祝】
18:00~00:00
【金・土・祝前】
18:00~01:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 90人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 カウンター6席/テーブル席4名×2席/掘りごたつ席6名/掘りごたつ席4名×2席/VIP席等
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.akari-c.com/akari/index.html

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.08.16

【各種宴会】【パーティー】などにぜひご利用ください

飲み放題込の『月替わり季節のコース』から、贅沢な『郷土料理馬尽くしコース』など、シーンに合わせて選べるコース料理を各種揃えております。
料理の内容などもご相談に応じますので、ぜひご利用くださいませ。

2017.08.16

【個室】【宴会】4名様~宴会最大36名まで、ご利用人数に応じてご案内いたします!

平日限定のお得なコースは飲み放題付3500円!地元の旬の食材を使用した贅沢な宴会コースも4000円~承っております。また、ご利用人数やシーンに応じた個室もご用意しておりますので、お気軽にお問合せ下さい!

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