ミツエダショウテン

三枝商店

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:4500円
  • 最寄り駅 藤枝駅 徒歩2分
  • 定休日 木曜日

054-631-7022

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

名店で修業したオーナーシェフが、本当においしい食材だけを厳選

オーナーシェフの春木良介氏は、日比谷の名店として知られた「あら田」と、十勝の「オーベルジュ・コムニ」で厨房を担当。そこで培ったコネクションを生かし、厳選した食材のみを使用しています。

ヘルシーメニュー

南アルプスの伏流水で育った新鮮野菜の料理が自慢です

店が軒を構える静岡県藤枝市志太は、南アルプスの伏流水が流れる地域。その伏流水で育った新鮮野菜を使用。「多くのお客様に地元野菜のおいしさを知ってもらいたい」とオーナー。食べればきっと違いがわかるハズ。

オシャレな雰囲気

白を基調としたスッキリ感がありながら、遊び心が光るインテリア

ワインボックスを壁材として使うなど、遊び心がキラリと光るインテリアは女子会やデートにもってこい。着席なら32人、立ち席なら40人まで可能なので、結婚式の二次会など、お祝いごとの席にもぴったり。

ワインにこだわっている

ワインは約50種類。2時間で1500円の飲み放題コースも

ワインは約50種類。ワインに造詣が深いオーナーが厳選した、フランス産やイタリア産の名品が取り揃えられています。食前酒、食後酒も充実しているほか、大変お得な2時間で1500円の飲み放題コースも!

安さがウリ

料理&アルコールの価格設定はとっても良心的

クオリティーを追求した料理の数々ですが、価格はとっても良心的。十勝産ラクレットチーズ(小)はパンとジャガイモが付いて800円。フレンチ=敷居が高いと思わずに、ぜひ一度お試しあれ。

料理・お店の雰囲気

付かつ離れず、ベストな接客の秘密は“オープンキッチン”

店のキッチンがオープン形式なのは、ベストタイミングで調理・接客したいからというオーナーシェフの意向。

3000円で舌もお腹も大満足のビストロコース

コース料理も大好評。ビストロコースは前菜、パスタ、メーン、デザートが付いて3000円とお値打ち!

ワイン教室も大好評。飲み比べや、レクチャーが聞ける!

お店で開催されているワイン教室が大好評。グラスは6種類集の中からワインに合ったものをお出しします。

私がつくっています

春木 良介 氏

料理人
春木 良介 氏(ハルキ リョウスケ)

専門ジャンル: 創作料理

十勝のオーベルジュで勤務後、生まれ故郷で三枝商店をオープン

1977年8月24日生まれ、静岡県出身。おいしいもの好きだったという父親の影響で、幼少期から食への関心が高く、学校卒業後、グルメ雑誌のライターとして活動。27歳の時に料理人になる決意を固め、総作料理のお店「あら田」でサービスの基礎を学ぶ。その後、北海道・十勝の「オーベルジュ・コムニ」に勤務し、大自然の中で育てられた食材のおいしさに開眼。三枝商店ではオーナー兼シェフとして、キッチンで腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

木曜日

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