イザカヤイッシン

居酒屋 一進

050-5871-2081

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料理メニュー

居酒屋 一進でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

菅 達哉 氏

料理人
菅 達哉 氏(カン タツヤ)

専門ジャンル: 和食全般

「食べることが好き」をきっかけに料理の道へ

1963年愛媛県生まれ。30歳の時に勤めていた居酒屋で始めはホールを担当していたが、人手不足によりキッチンへ入るようになった。そこで料理の楽しさを知り、もともと食べることが好きだったことから、自然と自分でも料理をつくるようになった。現在は自ら経営する【居酒屋 一進】でその腕を振るう。どこか懐かしくホッとする味わいがその魅力。日々、幅広いジャンルの料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:00 (L.O.22:30)
ランチ 11:00~14:00

定休日

無休 年末年始お休み

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