ダパウロビストロバール

ダパウロビストロバール

050-5870-3774

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

東京・大手町直結! お一人からパーティまで楽しめる大人の為のビストロバール

東京駅に直結でアクセス抜群の新丸ビルB1Fにある【ビストロバールダパウロ】は、フレンチビストロとイタリアンバールが融合したお店です。本格ピザ釜で焼き上げるオリジナル生地の自家製ピザや和牛のモツをオリジナルデミグラスソースで煮込み、半熟卵を絡めて食す【宮崎県牛モツと半熟卵の自家製デミグラスソース煮】や自然農法で作られた旬の野菜を使ったお料理は人気のメニューです。仕事帰りの1杯には、こだわりのベルギービールやオーナー厳選のワインが好評です。ボトルは勿論グラスでも常時6種類ほどお楽しみ頂けます。30種類以上あるタパスや日替わりのお勧めメニューを肴に語らいの時を過ごす方々で店内は、活気に満ち溢れています。

ダパウロビストロバール
これだけは食べてほしいベスト3

自然農法野菜の『バーニャカウダ』

アンチョビのきいたバーニャカウダソースに、アスパラやニンジンなどの旬の自然農法野菜を浸して。

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自然農法野菜の『バーニャカウダ』

ロティサリープレート3種盛り合わせ

ロティサリーチキン、ローストポーク、ソーセージなどダパウロ自慢のロティサリーを3種類楽しめる特別メニュー。ぜひワインとご一緒にどうぞ!

ロティサリープレート3種盛り合わせ

原木栽培椎茸を使った『小海老と椎茸のアヒージョ』

原木栽培肉厚の椎茸を味わえる一品。スペインバル料理の定番、アヒージョで。

原木栽培椎茸を使った『小海老と椎茸のアヒージョ』

料理人 / 長岡 謙太郎 氏 (ナガオカ ケンタロウ)

専門ジャンル:地中海料理

祖父が経営するホテルの調理から、料理人としての人生を見出して

1963年、宮城県生まれ。祖父が経営していた東京第一ホテル仙台で調理場のアルバイトを経験。その後、(株)第一ホテルに入社しフランス料理の世界で本格的にキャリアをスタート。【レストラン キハチ】のスーシェフ、【ワンダーテーブル】の総料理長などを歴任。国内外のフードプロデュースに携わり食の先駆者として活躍。2002年に独立し、【ダパウロビストロバール】・【ダパウロロティサリーバール】のオーナーシェフに就任。

プロフィールを見る

長岡 謙太郎 氏

ダパウロビストロバールの店舗情報

基本情報

店名 ダパウロビストロバール
TEL

050-5870-3774

03-3287-3733

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 東京駅 徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線 東京駅 徒歩1分
アクセス JR東京駅丸ノ内口徒歩2分/東京メトロ丸ノ内線東京駅徒歩1分
住所 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:30 (L.O.15:00) ※ランチタイム予約不可
【平日・土・日・祝前】
ティー 15:00~16:30
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) (ドリンクL.O.22:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
駐車場 あり

地下に共有駐車場があります

詳細情報

禁煙・喫煙

※ディナーのみ、スタンディングにて喫煙可

こだわり

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