旬肴地酒 寅八(豊橋/奥三河 居酒屋全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

シュンザカナジザケトラハチ

旬肴地酒 寅八

050-5871-1259

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

店主が愛情込めてつくる自慢の魚料理を、くつろげる店内で美味しく楽しく満喫!

豊橋駅より徒歩5分。外壁に描かれた魚の絵が、とてもおしゃれな雰囲気の【旬肴地酒 寅八】は、店主自慢の美味しい魚料理を、くつろいでゆっくりと堪能できるお店。毎朝、地元の市場で店主自ら目利きし仕入れてくる魚は、どれも美味しい時を逃さない絶妙なタイミングのものばかり。刺身、焼き物、煮物など、その魚を一番美味しく食べられるよう料理されます。また、地元農家の方が丹精込めてつくった、野菜料理もオススメ。なかでも『バーニャカウダ』はニンニクとアンチョビのソースが、野菜の旨みを引き立てるシンプルな一品。日本酒や焼酎、そして日本のこだわりワインなど、豊富なお酒と共に、楽しく料理を堪能できる今イチオシのお店です。

旬肴地酒 寅八
これだけは食べてほしいベスト3

彩り豊かな新鮮野菜を使った『バーニャカウダ』

地元の農家の方が丹精込めてつくる新鮮な季節の野菜を、にんにくとアンチョビバターのソースで。

メニューを見る

彩り豊かな新鮮野菜を使った『バーニャカウダ』

やわらかくとろっとろ~に煮込んだ『一押し! 和牛もつ煮込み』

愛知県産和牛のホルモンと牛スジを、八時間じっくりコトコト煮込んだ愛情たっぷりの逸品。

やわらかくとろっとろ~に煮込んだ『一押し! 和牛もつ煮込み』

【寅八】流お刺身盛り合わせ『花盛り』 三~四人前

毎日店主自ら目利きをして仕入れる、地元の美味しい魚の盛り合わせ! (内容は仕入れによって変わります)

【寅八】流お刺身盛り合わせ『花盛り』 三~四人前

料理人 / 鈴木 初彰 氏 (スズキ ハツアキ)

専門ジャンル:和食全般

自給の高かった居酒屋でのアルバイトがきっかけに… 

1979年10月2日生まれ。居酒屋でアルバイトをしたことで、毎日市場へ出向くことに。魚の美味しい時を見抜けるようになり、料理の楽しさに目覚める。毎日魚市場に出向きながら和食料理、創作料理等、様々な店で修業。より美味しい魚をお客様に提供したいと【旬肴地酒 寅八】を豊橋にオープン。現在に至る。

プロフィールを見る

鈴木 初彰 氏

旬肴地酒 寅八の店舗情報

基本情報

店名 旬肴地酒 寅八
TEL

050-5871-1259

0532-56-8388

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 豊橋駅 徒歩5分
アクセス JR豊橋駅から徒歩5分。駅より広小路通りを東へ、KNTがある交差点を右折。少し進んだ角にあります。
住所 愛知県豊橋市広小路2-37 中央ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~00:00  (フードL.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)
定休日 日曜日
年末年始はお休みさせていただきます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.torahachi.com/

このお店からのお知らせ

2013.10.04

美味しい魚料理が食べたくなったら、ゆっくりくつろげる当店へぜひ足をお運びください! 

本当に美味しい魚が食べたくなったら、ぜひ当店へいらしてください。刺身、焼き物、煮物、すべて自信をもってお召し上がりいただける品ばかりです。ご来店心よりお待ち申し上げます。 

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