シュンザカナジザケトラハチ

旬肴地酒 寅八

050-5871-1259

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【テイクアウト始めました】店主が愛情込めてつくる自慢の魚料理を味しく楽しく満喫!

豊橋駅より徒歩5分。外壁に描かれた魚の絵が、とてもおしゃれな雰囲気の【旬肴地酒 寅八】は、店主自慢の美味しい魚料理を、くつろいでゆっくりと堪能できるお店。毎朝、地元の市場で店主自ら目利きし仕入れてくる魚は、どれも美味しい時を逃さない絶妙なタイミングのものばかり。刺身、焼き物、煮物など、その魚を一番美味しく食べられるよう料理されます。また、地元農家の方が丹精込めてつくった、野菜料理もオススメ。なかでも『バーニャカウダ』はニンニクとアンチョビのソースが、野菜の旨みを引き立てるシンプルな一品。日本酒や焼酎、そして日本のこだわりワインなど、豊富なお酒と共に、楽しく料理を堪能できる今イチオシのお店です。

旬肴地酒 寅八
これだけは食べてほしいベスト3

やわらかくとろっとろ~に煮込んだ『一押し! 和牛もつ煮込み』

愛知県産和牛のホルモンと牛スジを、八時間じっくりコトコト煮込んだ愛情たっぷりの逸品。

メニューを見る

やわらかくとろっとろ~に煮込んだ『一押し! 和牛もつ煮込み』

【寅八】流お刺身盛り合わせ『花盛り』 三~四人前

毎日店主自ら目利きをして仕入れる、地元の美味しい魚の盛り合わせ! (内容は仕入れによって変わります)

【寅八】流お刺身盛り合わせ『花盛り』 三~四人前

彩り豊かな新鮮野菜を使った『バーニャカウダ』

地元の農家の方が丹精込めてつくる新鮮な季節の野菜を、にんにくとアンチョビバターのソースで。

彩り豊かな新鮮野菜を使った『バーニャカウダ』

料理人 / 鈴木 初彰 氏 (スズキ ハツアキ)

専門ジャンル:和食全般

自給の高かった居酒屋でのアルバイトがきっかけに… 

1979年10月2日生まれ。居酒屋でアルバイトをしたことで、毎日市場へ出向くことに。魚の美味しい時を見抜けるようになり、料理の楽しさに目覚める。毎日魚市場に出向きながら和食料理、創作料理等、様々な店で修業。より美味しい魚をお客様に提供したいと【旬肴地酒 寅八】を豊橋にオープン。現在に至る。

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鈴木 初彰 氏

写真

  • かわいいお魚の絵が目印。新鮮な魚を堪能できるお店です! 

    かわいいお魚の絵が目印。新鮮な魚を堪能できるお店です! 

  • ボトルキープの瓶が綺麗に並んだカウンター席

    ボトルキープの瓶が綺麗に並んだカウンター席

  • 楕円形のテーブルが、話やすい雰囲気をだしています

    楕円形のテーブルが、話やすい雰囲気をだしています

  • やわらかくとろっとろ~に煮込んだ『一押し! 和牛もつ煮込み』

    やわらかくとろっとろ~に煮込んだ『一押し! 和牛もつ煮込み』

  • 彩り豊かな新鮮野菜を使った『バーニャカウダ』

    彩り豊かな新鮮野菜を使った『バーニャカウダ』

  • 毎日のオススメでつくる『さかな屋煮込み』

    毎日のオススメでつくる『さかな屋煮込み』

  • 寅八流の角煮は、黒ゴマたっぷりでやわらか

    寅八流の角煮は、黒ゴマたっぷりでやわらか

  • 毎日店主が目利きして仕入れる、一番美味しいタイミングの魚

    毎日店主が目利きして仕入れる、一番美味しいタイミングの魚

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旬肴地酒 寅八の店舗情報

基本情報

店名 旬肴地酒 寅八
TEL

050-5871-1259

0532-56-8388

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 豊橋駅 徒歩5分
アクセス JR豊橋駅から徒歩5分。駅より広小路通りを東へ、KNTがある交差点を右折。少し進んだ角にあります。
住所 愛知県豊橋市広小路2-37 中央ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~00:00  (フードL.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)
定休日 日曜日
年末年始はお休みさせていただきます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

ウチ飲みを楽しむことができる一人用オードブルから、ばらちらしやアラカルトなど嬉しいテイクアウトメニュー盛りだくさん!
詳しくはブログをご覧ください!

こだわり
ホームページ http://www.torahachi.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1259 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県豊橋市広小路2-37 中央ビル1F JR豊橋駅から徒歩5分。駅より広小路通りを東へ、KNTがある交差点を右折。少し進んだ角にあります。 ここから地図が確認できます。

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