シェフズブイヨコハマランドマークタワーテン

chef’s V 横浜ランドマークタワー店

050-5871-1077

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料理メニュー

(税込価格)

chef’s V 横浜ランドマークタワー店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山田 千広 氏

料理人
山田 千広 氏(ヤマダ チヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチ一筋。横浜の老舗やホテルレストランで腕を磨く

1972年、神奈川県生まれ。学生時代に経験した飲食店でのアルバイトで「調理の楽しさ」に触れ、料理人の道を志す。20歳で横浜のフレンチの老舗【横濱元町 霧笛楼】に勤務。同店で10年間の修業を積み、その後、【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】のフレンチレストランで2年半ほど腕を振るい、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:00~22:45 (L.O.21:45)
【日・祝】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
【土】
ディナー 17:00~22:45 (L.O.21:45)

定休日

不定休 ビル休館日に準ずる

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