シェフズブイヨコハマランドマークタワーテン

chef’s V 横浜ランドマークタワー店

050-5871-1077

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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色々な料理を少しずつ食べられるお野菜を楽しむコース【3132円】

3132円

色々な料理をバランスよく食べられるお得なコース♪取り分けてお召し上がり頂くカジュアルなスタイルです。

コース内容

◆アミューズ
 グリーンスムージー
◆サラダ
 トマトのバルサミコマリネ
 ブロッコリーのタジン蒸し
 彩り野菜のサラダ 玉ねぎドレッシング
◆温菜
 粒貝と野菜の香草バター焼き
◆メイン 
 手ごねハンバーグ 野菜ミルフィーユ
◆パスタ
 季節野菜のペペロンチーノ
◆デザート
 プチデザート盛り合わせ
◆食後のお飲み物
 コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

備考

※コース料理は2名様より承ります

私がつくっています

山田 千広 氏

料理人
山田 千広 氏(ヤマダ チヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチ一筋。横浜の老舗やホテルレストランで腕を磨く

1972年、神奈川県生まれ。学生時代に経験した飲食店でのアルバイトで「調理の楽しさ」に触れ、料理人の道を志す。20歳で横浜のフレンチの老舗【横濱元町 霧笛楼】に勤務。同店で10年間の修業を積み、その後、【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】のフレンチレストランで2年半ほど腕を振るい、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:00~22:45 (L.O.21:45)
【日・祝】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
【土】
ディナー 17:00~22:45 (L.O.21:45)

定休日

不定休 ビル休館日に準ずる

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