ディナー：4000円 ランチ：1600円 
自由が丘駅 徒歩5分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
福田 智之 氏 フクダ トモユキ
日本料理の季節感など、奥深さに感銘を受けて和食の道に
1980年12月、神奈川県生まれ。日本料理の季節感、盛りつけ、手間やおもてなしなどに感銘を受け、和食の道に。和食の道は奥深く、日々発見があり、やめるにやめられなくなり現在に至る。お客様への挨拶、お見送りも心がけている。素材を生かした和食をたくさんの人に食べてほしいと願う。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
生姜コロッケ・桜山豚のざる蒸し
旬の野菜に一手間を加えたシンプルな調理法と提供方法。野菜をもっとおいしく食べていただくことを考え、楽しみながらつくっています。
こだわりの食材
季節によって変わります
秋はわら焼きの鰹、冬は有機ごぼう。生産者の方々と直接お会いして話を聞き、納得のいくものだけを仕入れています。
おもてなしの流儀
お客様への挨拶、お見送り。ホール業務でサービスの腕を磨きます
お客様の感想を伺い、サービス提供のベストを目指すため、週に3回程ホール業務を敢えて担当させてもらっています。
野菜だけでなく、肉や魚も
野菜だけでなく、肉や魚もメニューに多く取り入れています。にぎやかな自由ヶ丘の駅から少し離れた落ち着いた空間で、体に優しいあえんの和食をお楽しみいただけたらと思います。
野菜の使い方が楽しい【chef's V横浜ランドマークタワー】も‼
姉妹店の、【GREEN GRILLグリーングリル】【chef's Vシェフズブイ】は野菜にこだわる洋食中心のレストラン。あえんとは違った調理方法で、野菜の美味しさを楽しめるお店です。
あえん 自由が丘店の店舗情報
基本情報
| 店名 | あえん 自由が丘店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1075 03-5731-8251 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 自由が丘駅 徒歩5分 東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東急大井町／東急東横線 自由が丘駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-8-20 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER, セゾン |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 ) |
| 席数形態 | 個室あり(8名～12名様用) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
☆さば塩炙り 玄米のり弁当 1,280 円（税込） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店 |
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