アエンジユウガオカテン

あえん 自由が丘店

050-5871-1075

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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福田 智之 氏 フクダ トモユキ

日本料理の季節感など、奥深さに感銘を受けて和食の道に

1980年12月、神奈川県生まれ。日本料理の季節感、盛りつけ、手間やおもてなしなどに感銘を受け、和食の道に。和食の道は奥深く、日々発見があり、やめるにやめられなくなり現在に至る。お客様への挨拶、お見送りも心がけている。素材を生かした和食をたくさんの人に食べてほしいと願う。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
22年

自慢の一品

生姜コロッケ・桜山豚のざる蒸し

旬の野菜に一手間を加えたシンプルな調理法と提供方法。野菜をもっとおいしく食べていただくことを考え、楽しみながらつくっています。

こだわりの食材

季節によって変わります

秋はわら焼きの鰹、冬は有機ごぼう。生産者の方々と直接お会いして話を聞き、納得のいくものだけを仕入れています。

おもてなしの流儀

お客様への挨拶、お見送り。ホール業務でサービスの腕を磨きます

お客様の感想を伺い、サービス提供のベストを目指すため、週に3回程ホール業務を敢えて担当させてもらっています。

野菜だけでなく、肉や魚も

野菜だけでなく、肉や魚もメニューに多く取り入れています。にぎやかな自由ヶ丘の駅から少し離れた落ち着いた空間で、体に優しいあえんの和食をお楽しみいただけたらと思います。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

福田 智之 氏

野菜の使い方が楽しい【chef's V横浜ランドマークタワー】も‼

姉妹店の、【GREEN GRILLグリーングリル】【chef's Vシェフズブイ】は野菜にこだわる洋食中心のレストラン。あえんとは違った調理方法で、野菜の美味しさを楽しめるお店です。

あえん 自由が丘店の店舗情報

基本情報

店名 あえん 自由が丘店
TEL

050-5871-1075

03-5731-8251

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 自由が丘駅 徒歩5分
東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分
アクセス 東急大井町/東急東横線 自由が丘駅より徒歩5分
住所 東京都目黒区自由が丘2-8-20 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1600円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 )
席数形態 個室あり(8名~12名様用)
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

☆さば塩炙り 玄米のり弁当 1,280 円(税込)
☆桜山豚塩焼き 玄米のり弁当 1,280 円(税込)

*テイクアウト対応時間につきましては、ランチ時間帯11:00~15:00・ディナー時間帯17:30-21:00
 の時間帯とさせていただきます。 
予めご了承くださいますようお願いいたします。
お電話にてのご注文も承ります。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
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姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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