ヨリシマタコハン タマチテン

よりしま多幸半 田町店

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 田町駅 徒歩3分
  • 定休日 日曜日

050-5871-1047

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

寄島漁港からその時々のおいしい魚介を直送

寄島で食事も楽しめる観光釣り船を営んでいることから、瀬戸内の新鮮な魚介が仕入れられます。刺身はもちろん、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物など、素材に合わせて調理します。

1人でも入りやすい

板前と会話をしながら料理が楽しめるカウンター席

1名様でも気軽に利用できる12席の掘りごたつ式カウンター。板前に本日のおすすめ料理を聞きつつ、食事が楽しめます。手際のいい料理人の仕事ぶりが見られるのも楽しみのひとつです。

宴会におすすめ

最大20名座れる個室があり、宴会にも対応できます

6名が座れる、落ち着いた雰囲気の掘りごたつの個室を2つ用意。2部屋をつなげると、20名で利用できる座敷にもなります。宴会や接待、家族の集まりといったさまざまなシーンで利用できます。

シェフのこだわりあり

瀬戸内の魚介に惚れこんだ料理長が腕を振るいます

日本全国を旅した結果、地元・瀬戸内の魚介のおいしさを再発見したという料理長。手を加え過ぎず、食材の持つおいしさを活かした調理法にこだわっています。

くつろげる雰囲気

丁寧かつアットホームなおもてなしで寛げる和食店

大人が集まる落ち着いた雰囲気の和食店。はじめは敷居が高いように感じたお客様も、かしこまりすぎないアットホームなおもてなしに、寛いで食事が楽しめると好評です。

贅沢グルメ

イチオシの『焼きワタリガニ』は冬のご馳走です

高級魚から地魚まで、さまざまな魚介が勢揃い。特に冬の時期にはワタリガニがおすすめです。蒸しもありますが、料理長のイチオシは『焼きワタリガニ』。殻ごと焼くため、食欲をそそる香りが楽しめます。

日本酒にこだわっている

繊細な魚介料理を引き立てる日本酒

魚料理と相性のいい日本酒も豊富に取り揃えています。岡山や広島・福山といった地酒も各種用意。「注文した料理に合うものを」など気軽にリクエストできます。

お店の雰囲気とメニュー

隠れ家的な雰囲気の和食店

高級料亭のような佇まいで、落ち着いて食事が楽しめます。大切な人を招待するのにも最適です。

アットホームなおもてなしが魅力

敷居が高く思われがちですが、おもてなしは丁寧かつアットホームが信条。寛いで食事ができると好評です。

季節の魚介をさまざまにアレンジ

お造りや焼き物など、素材を活かした料理を豊富に取り揃え。海鮮丼や穴子丼などの飯物も用意しています。

鮮度のよさを味わうならお造りで

寄島漁港直送のため、魚介の鮮度は抜群。おすすめを板前に尋ねて、盛り合わせにするのがおすすめです。

素材の味を活かした『炙り多幸(たこ)』

獲れたての寄島産タコを活きたまま炙った人気メニュー。香ばしさと甘みが楽しめます。

旨みと甘みが楽しめる『シャコ』

瀬戸内で獲れたシャコは旨みが強いのが特徴。茹で、焼き、刺身、天ぷらで味わえます。

このお店からのお知らせ

2014.02.13

新鮮な魚介を使った料理を日替わりで用意しています

寄島漁港から直送される旬の魚介を、素材に合わせた調理法で提供します。気軽にお立ち寄りください。

私がつくっています

同前 敦史 氏

料理人
同前 敦史 氏(ドウゼン アツシ)

専門ジャンル: 和食全般

地元・瀬戸内の魚介の魅力を引き出す料理にこだわる

大阪生まれ、岡山育ち。大学卒業後、2年間にわたって日本一周旅行へ。全国の旅館やホテルの厨房などで働きながら料理に興味を持ち、板前の道を志す。鮮魚店や民宿、ペンションなどで経験を積み、2010年に【よりしま多幸半 田町店】の店長兼料理長に就任。「全国各地を旅してきたからこそ、地元・瀬戸内の魚介のおいしさを再発見することができた。手を加え過ぎず、食材の持つおいしさを活かした料理をつくりたい」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00

定休日

日曜日

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