タイトペルーリョウリジャイタイナスカ 

タイとペルー料理 ジャイタイ・ナスカ 

03-6804-6608

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世界のグルメシーンを賑わせるペルー料理。本場の味を乃木坂でも

「ペルーで生活していた頃の本場ペルーの味を再現したい」。オーナーのそんな思いから、純粋に現地のハーブや味にこだわり、料理を提供するのが【タイとペルー料理 ジャイタイ・ナスカ】です。数年前からロンドンやニューヨークでブームとなっているのがペルー料理。東京でもペルー料理店が増えてきています。なかでも【ペルー料理 ナスカ】は大使館員からお墨付きをいただくほど。スパイシーな魚介のマリネ『セビチェ』や、ジャガイモのクリームチーズソースがけ『パパ・ア・ラ・ウァンカイナ』など、ペルー版のお袋の味ともいうべき、素朴な料理が好評です。グルメ好きの間で話題のペルー料理、ぜひチャレンジしてください。

タイとペルー料理 ジャイタイ・ナスカ 
これだけは食べてほしいベスト3

素朴な味わいのペルー版お袋の味『パパ・ア・ラ・ウァンカイナ』

茹でたパパ(ジャガイモ)にペルーの黄色い唐辛子とチーズを混ぜたソースをかけました。スモール:600円。

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素朴な味わいのペルー版お袋の味『パパ・ア・ラ・ウァンカイナ』

唐辛子が利く、スパイシーな魚介マリネ『セビチェ』

新鮮な魚とレモン、塩、ハーブで和えたシンプルなサラダ。スモール:800円。

唐辛子が利く、スパイシーな魚介マリネ『セビチェ』

牛肉好きのペルー人の大好物といえばコレ『アンティクチョス』

牛ハツの串焼き。クミンなどのスパイスがきいた牛ハツの串焼きです。ペルー人気料理ナンバーワン! 

牛肉好きのペルー人の大好物といえばコレ『アンティクチョス』

料理人 / CHOKCHAI SIRIWETCHAPUN 氏 (チョクチャイ シリウェチャポン)

専門ジャンル:中南米料理

柔軟にさまざまな国の料理を学びたい

タイ出身。【AIRPORT IN THAILAND】で約2年シェフ、【Phathumwan Princess】で約15年、【JAI THAI】で約2年シェフを歴任。オーナーとの縁でタイ料理からペルー料理へと転身し、一からペルー料理を学ぶ。

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CHOKCHAI SIRIWETCHAPUN 氏

タイとペルー料理 ジャイタイ・ナスカ の店舗情報

基本情報

店名 タイとペルー料理 ジャイタイ・ナスカ 
TEL

03-6804-6608

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最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩1分
住所 東京都港区南青山1-26-4 六本木ダイヤビル1F 大きな地図を見る
営業時間
11:30~22:30 (L.O.22:00)
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:30~22:30
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:55人 )
駐車場 あり

近くにコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2013.11.26

<ヒトサラSpecial>「魅惑のスパイシー料理」に掲載中

ワンランク上のグルメ特集<ヒトサラSpecial>で紹介しています

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