ニイガタジザケ ウオヌマカマメシトニイガタキョウドリョウリ ツミキ カグラザカ

新潟地酒 魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂

050-5871-1272

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

江戸風情の中で味わう、新潟の銘酒『八海山』とこだわりの食材でつくる『はらこ飯』

東京・神楽坂の弁財天近く、ビルの3階にある、新潟の美味研鑽が堪能できる郷土料理の店【神楽坂 つみき】。白と茶を基調とした店内の壁には、新潟産の地酒や魚沼産コシヒカリの米袋などが飾られ、カウンターとテーブル席ほか、左手には個室もあります。しっとりと落ち着いた空間で味わうのは、新潟産のこだわり食材でつくられた郷土料理と、25種を超える地酒の数々。名産である村上の塩引き鮭と魚沼産コシヒカリでつくられた、名物『はらこ飯』や、新潟地鶏の卵でつくった『とっとこ村の魚沼ヒカリ卵のだし巻き玉子』、大判の厚焼き『栃尾の油揚げ』に、銘酒『八海山』や『天領盃』を合わせるなど、新潟の美味を味わい尽くすことができます。

新潟地酒 魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂
これだけは食べてほしいベスト3

厚みがあり、大判で旨みのある『栃尾油揚げ』

納豆はさみ焼き・ネギ味噌焼き・醤油麹そぼろ焼きから好みを選ぶことができます。

メニューを見る

厚みがあり、大判で旨みのある『栃尾油揚げ』

『鮭とイクラのはらこ釜飯』(2人前から承ります)

塩引き鮭を使った秘伝の出汁でご飯を炊いて、鮭とイクラの組み合わせなせる味わいの名物料理※味噌汁付(追加味噌汁1杯:200円)。

『鮭とイクラのはらこ釜飯』(2人前から承ります)

『とっとこ村の魚沼ヒカリ卵のだし巻き玉子』

ほうれん草と魚沼産コシヒカリだけを食べて育った贅沢な玉子3個を使い、出汁の風味も豊か。

『とっとこ村の魚沼ヒカリ卵のだし巻き玉子』

料理人 / 鈴木 智 氏 (スズキ サトシ)

専門ジャンル:和食全般

新潟産の食材を操る、煮物が得意な和の料理人

1974年8月6日生まれ、東京出身。学生時代にアルバイトで料理をつくる面白さを知り、料理人になることを決意。武蔵の調理師専門学校を卒業後、【日本料理 いらか】にて修業・研鑽を重ねる。その後、数軒の日本料理店を経て、2012年に【神楽坂 つみき】の料理長に就任、現在に至る。煮物が得意。新潟産の食材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出した、幅広い料理をつくっている。

プロフィールを見る

鈴木 智 氏

写真

  • 店内の様子がわかる、上品な設えの外観

    店内の様子がわかる、上品な設えの外観

  • 落ち着いた大人の空間でゆったりとお酒や料理が楽しめます

    落ち着いた大人の空間でゆったりとお酒や料理が楽しめます

  • ゆったりと寛げるテーブル席

    ゆったりと寛げるテーブル席

  • ほどよい空間が心地よい完全個室

    ほどよい空間が心地よい完全個室

  • 『クリームチーズの越後味噌漬け』

    『クリームチーズの越後味噌漬け』

  • 魚沼銀シャリ釜飯(2人前から承ります)

    魚沼銀シャリ釜飯(2人前から承ります)

  • 塩引き鮭といくらのはらこ飯

    塩引き鮭といくらのはらこ飯

  • 新潟産のこだわり食材を使用しています

    新潟産のこだわり食材を使用しています

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

新潟地酒 魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂の店舗情報

基本情報

店名 新潟地酒 魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂
TEL

050-5871-1272

03-5206-8647

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR各線 飯田橋駅 徒歩3分
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩5分
アクセス 神楽坂メイン通りの毘沙門天前のガラス張りの飲食ビルの3階。1階は楽山と言うお茶屋さんです。
住所 東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~23:30 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 年末年始はお休み

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
宴会:4800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 44人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:25人 )
席数形態 個室はテーブル席4~10名様用。詳細はお問い合わせ下さい。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1272 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル3F 神楽坂メイン通りの毘沙門天前のガラス張りの飲食ビルの3階。1階は楽山と言うお茶屋さんです。 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

202011
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27× 28 29
30 1 2 3 4 5 6
202012
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27×
28× 29× 30× 31× 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会57%

デート29%

接待/会食14%

このお店のクチコミを見る

飯田橋・四ツ谷・神楽坂×和食のアクセスランキング

もっと見る

飯田橋・四ツ谷・神楽坂でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

飯田橋・四ツ谷・神楽坂で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する