ラクープドール

ラ クープ ドール

03-5793-5022

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

【シェフのおまかせコース】

12000円

全9品からなる旬の食材をふんだんに使用した、シェフ渾身のスペシャルフルコース!!

全9品からなる旬の食材をふんだんに使用した、シェフ渾身のスペシャルフルコース!!

写真はイメージです。

コース内容

■アミューズ
わかさぎのベニエ

■前菜
神経〆鮮魚のマリネ キャビアのアクセント

■フォワグラ料理
自家製ブリオッシュとフォワグラ

■温前菜
北海道産ホタテ貝のポワレと海老のラビオリ ずわい蟹のすり流しと共に

■魚介
カナダ産オマール海老を使用した一皿

■メイン
千葉県産八千代黒牛フィレ肉のロースト 季節の野菜添え

■〆の料理
鮑と雲丹のリゾット

■デザート

小さなデザート

苺とうちわサボテンのムース 
ハイビスカスのジュレと山菜のアイス


こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

備考

※料金は全て税込み。サービス料は頂戴しておりません。
※詳細はHPをご覧ください。

私がつくっています

坪香 絢也 氏

料理人
坪香 絢也 氏(ツボカ ジュンヤ)

専門ジャンル: フランス料理

子どもの頃からものづくりが好き。レスポンスの早さが料理の魅力

1984年大阪府出身。幼年時代、祖母の影響で料理の世界に興味を持つ。大阪あべの辻調理師専門学校フランス校卒業。帰国後フランス料理の基礎を学び渡仏。セバスチャン・シャンブリュ氏(MOFシェフ)に師事。オーガニックにこだわる話題の自然派レストランにて奇才スヴェン・シャルティエ氏に、またインスピレーションで一皿を完成させる沖山克昭氏より新しいジャンルのフレンチを学ぶ。2013年【ラ クープ ドール】のシェフ就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)

定休日

火曜日

お店に行った7人が
こんなシーンで利用しています

デート15%

接待/会食23%

食事会54%

記念日/お祝い8%

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