オデンコウタロウ

おでん 高太郎

050-5871-0951

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ジャズを背中に聴きながら、おでんを中心とした様々な和食とお酒を満喫

自由が丘駅と奥沢駅さらには九品仏駅と、どの駅からでも徒歩5分ほどという、アクセス抜群の位置にあります。品の良さを感じられる外観は、女性ひとりでも訪れやすい雰囲気。メインの『おでん』出汁は、同じ味を届けるためにと毎日一からつくり直しているそう。全ての料理はお酒にあう一品として考えられ、こだわりのお酒は日本酒や焼酎だけでなく、白ワインも国産品という品揃え。〆に人気の『茶飯のお茶漬け』は、これを目当てに訪れる人がいるほどです。『おでん』を贅沢な和食としての逸品に仕上げながらも、いつも笑い声が溢れアットホームな空気に満たされている店内。店主の人柄と美味しい料理に惹かれ、何度でも訪れたくなるお店です。

おでん 高太郎
これだけは食べてほしいベスト3

カツオと鶏ガラを使用した出汁が自慢の『おでん五点盛り合わせ』

おでんの具材は、季節に合わせ料理人が選び抜いています。つみれイワシやエビ団子は、もちろん手づくり。

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カツオと鶏ガラを使用した出汁が自慢の『おでん五点盛り合わせ』

タレの焼ける香ばしさがたまらない『鳥つくね黄身添え 二個』

大山どりを使ったナンコツ入りの自家製つくね。ふわふわした中に、コリコリと絶妙な食感を楽しめます。

タレの焼ける香ばしさがたまらない『鳥つくね黄身添え 二個』

国産のすじ肉を使用した、とろける美味しさ『牛すじ』

日々、料理人が一本ずつ串に刺してつくります。おでんとは味付けを変え、しっかりとした甘辛さが特徴。

国産のすじ肉を使用した、とろける美味しさ『牛すじ』

料理人 / 杉村 高太郎 氏 (スギムラ コウタロウ)

専門ジャンル:和食全般

学生時代、アルバイトでお世話になった居酒屋の大将に憧れて

1977年生まれ、神奈川県出身。学生時代のアルバイトを経て、卒業後は和食料理店で8年、創作料理店で3年、経営を学ぶために他の料理店などで経験を積む。その間、フグ調理師免許なども取得。2013年に【おでん 高太郎】をオープン。現在は、オーナー兼料理人として辣腕を振るう毎日。

プロフィールを見る

杉村 高太郎 氏

写真

  • 落ち着いた雰囲気を大切に、親切で丁寧な接客を

    落ち着いた雰囲気を大切に、親切で丁寧な接客を

  • おでんをメインにしながら、色々な料理を楽しめる女子会

    おでんをメインにしながら、色々な料理を楽しめる女子会

  • 仲の良い友人の家で飲んでいるような雰囲気に

    仲の良い友人の家で飲んでいるような雰囲気に

  • タレの焼ける香ばしさがたまらない『鳥つくね黄身添え 二個』

    タレの焼ける香ばしさがたまらない『鳥つくね黄身添え 二個』

  • 料理人こだわりの一品とともにお酒を楽しんで

    料理人こだわりの一品とともにお酒を楽しんで

  • 国産のすじ肉を使用した、とろける美味しさ『牛すじ』

    国産のすじ肉を使用した、とろける美味しさ『牛すじ』

  • サッと焼き上げ、柔らかく食べやすく仕上げられた一皿

    サッと焼き上げ、柔らかく食べやすく仕上げられた一皿

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おでん 高太郎の店舗情報

基本情報

店名 おでん 高太郎
TEL

050-5871-0951

03-3721-3738

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東急各線 自由が丘駅 徒歩5分
東急目黒線 奥沢駅 徒歩5分
アクセス 自由が丘駅南口より西へ進み徒歩5分。奥沢六丁目交差点を南へ進んだ左手です。
住所 東京都世田谷区奥沢5-37-10 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 あり

店舗近くにコインパーキング有。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に灰皿がございます。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-0951 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都世田谷区奥沢5-37-10 自由が丘駅南口より西へ進み徒歩5分。奥沢六丁目交差点を南へ進んだ左手です。 ここから地図が確認できます。

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