シュンサイサツマノココロ

旬菜 さつまの意

050-5871-0872

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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隠れ家的

店主の目が行き届く広さを重視したお店

わざわざ美味しい料理やお酒を味わいたくて来てもらえるようにしたかった、という店主のこだわりが見えるお店です。広さもちょうど店主の気配りが行き渡る、そういう広さになっています。

食材にこだわっている

いろいろな「美味しいもの」との出会いを大切に

県内からの方には県外の美味しいものを、また県外からの方には鹿児島の美味しいものと出会えるようにしたい、という店主のこだわりが感じられるお店です。

日本酒にこだわっている

日本酒の美味しさにも触れることができる

焼酎が主流の九州・鹿児島にあって、なおかつ、店主が選び、味の変化を楽しめる日本酒も存分に味わえるお店です。

1人でも入りやすい

1人でも気軽に訪れることができるカウンター席

ふと美味しいお料理を食べながら美味しいお酒を飲みたいな、と思ったときに1人でもゆったりと過ごすことができます。

女子会におすすめ

ゆったりとお酒やお料理を楽しむ大人の女子会

食材は店主が選び抜き、その食材の美味しさを味わえるように調理され、またお酒もその時期のお料理に合うようなものを選んで楽しむことができます。ゆったりと美味しい料理とお酒と会話を楽しめる時間がもてます。

接待・会食におすすめ

隠れ家の個室

落ち着いた空間のなかで大切なお客様をもてなして下さい。

個室がある

贅沢な空間

最大5名入っていただける個室。ゆったりとした時を過ごして下さい。

くつろげる雰囲気

街はずれの小さな小料理屋

天文館の外れ、落ち着いた通りの一角に小さく店を構える「さつまの意」お客様も落ち着いた方がおおいです。

ビールにこだわっている

口当たりの冷たいビールを

他店とは違うちょっと変わったグラスで冷たさを実感してください。

贅沢グルメ

季節を食す

毎日の仕入れでメニューが決まる。旬の食材をふんだんに楽しめるメニュー構成でお客様を飽きさせません!全国の旨いものを楽しんでください。

料理・お店の雰囲気

好みの器で味わうお酒は格別

店主が集めた様々な形や素材のぐい飲みたち。その中から好みの器でお酒を味わうことができます。

お料理に合う焼酎が揃っています

本格焼酎と言われる焼酎も、もちろん取り揃えておいてあります。好みのお酒でお料理を楽しめます。

ボトルキープも可能です

日本酒は季節などにより品揃えが変わりますが、焼酎は気軽に飲めるものもあり、3ヶ月間キープできます。

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私がつくっています

豊留 氏

料理人
豊留 氏(トヨトメ)

専門ジャンル: 和食全般

物心ついたときには自分で料理をつくろうと思っていました

1977年、鹿児島生まれ。小学校に入る前から既に自分で料理をつくりたいと思っていたという。高校は調理科を卒業し、中華料理の修業を10年、その後和食を修行。2011年4月に【旬菜 さつまの意】を開店し、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 (月曜日が祝日の場合は月曜日がお休みとなります)

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会40%

デート20%

接待/会食20%

記念日/お祝い20%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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