テンシンハンテンシズオカイセタンテン

天津飯店 静岡伊勢丹店

050-5871-0782

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天津飯店 静岡伊勢丹店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

久保田 明 氏

料理人
久保田 明 氏(クボタ アキラ)

専門ジャンル: 中華全般

一人の師との出会いから、中国料理の世界に没頭

1969年、静岡県生まれ。横浜市内にある【ホテルニューオータニ】の元調理長との出会いが、料理人としての人生を大きく前進させることとなった。ホテルやレストランなど、さまざまな業態で経験を重ねながら、中国料理一筋に腕を磨き続けてきた。2015年【天津飯店】に入社。師匠の言葉・料理の哲学を胸に、2018年から「静岡伊勢丹店」において、料理長として腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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