Bill Granger 氏 ビル・グレンジャー
世界中の美食家に愛されるカジュアルダイニングの王様
1969年オーストラリア出身。1993年に当時通っていた美術大学時代を辞めてbillsの第一号店をシドニーにオープン。「世界一の卵料理」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキが有名になり、今では世界中のセレブリティたちに愛されるレストランとなった。2008年に海外初出店でもあるbills 七里ヶ浜をオープン。現在、日本国内には8店舗を展開している。
- 専門ジャンル
- オーストラリア料理
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
世界中のレストランで初めて提供した「アボガドトースト」
米紙ワシントン・ポストで、世界中のレストランで初めて提供したと言われるアボカド、ライム、コリアンダーのオープンサンドイッチ。食材の味を活かしたシンプルなメニュー、朝食にもブランチにもぴったりです。
こだわりの食材
ビルが惚れ込んだ日本の銘茶「八女抹茶ラテ」
ビルが福岡を訪れた際、その場で採用を決めた福岡の名茶「八女茶」を使った抹茶ラテ。茶葉の風味を活かしつつ、ビルなりのオリジナリティを加えた一杯。ホッと一息つきたい時にお召し上がりください。
bills 七里ヶ浜の店舗情報
基本情報
店名 | bills 七里ヶ浜 |
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TEL |
0467-39-2244 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 江ノ島電鉄線 七里ケ浜駅 徒歩2分 |
アクセス | 江ノ島電鉄線「七里ケ浜」駅下車徒歩2分 |
住所 | 神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-1-1 WEEKEND HOUSE ALLEY 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 台風などの天候状況により営業時間を変更する可能性もございます。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 90人 |
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席数形態 | ダイニング40席/ラウンジ34席/テラス16席 |
駐車場 |
あり
施設内Times24(朝8時よりご利用頂けます)/台数31台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |