ビストロガルニ

ビストロ ガルニ

050-5871-0725

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高田 潤一郎 氏 タカダ ジュンイチロウ

人の縁が導いた料理人への道

1972年6月11日、神奈川県横浜市に生まれる。知人の誘いでこの道へと飛び込んでから実直に修業に打ち込む。素材の持ち味を活かす料理を得意とし、その腕前はもちろん、笑顔あふれる接客でも訪れる人を楽しませている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
16年

自慢の一品

季節の魚介を贅沢に、かつ豪快に! 『本日のブイヤベース』

特製スープで新鮮な魚介の旨みを存分に引き出した絶品のブイヤベースです。ぜひスープは多めに残してお声かけを。〆に格別のリゾットとしてご提供いたします。

こだわりの食材

自然派野菜の滋味豊かな味わいをたっぷりと

鮮度にこだわり、有機野菜を各種仕入れております。中には、スーパーなどではなかなか見かけない、珍しいものも。旬の味覚をふんだんに盛り込んだ、四季折々で変わる美味しさをぜひご堪能ください。

こだわり食材
とうもろこし 、 なす

どんな時にも気軽にどうぞ。お箸で楽しむカジュアルフレンチ

フレンチだけど、カジュアル。当店の魅力は入りやすく、リーズナブルな価格でご提供しているところです。肩肘はらず、ワイワイ賑やかに、お一人様からデートやパーティーにと、幅広くご利用いただけるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 14:00~00:00 (L.O.23:00)営業時間外でも、ご予約承りますので、お気軽にご連絡ください!!
【日・祝】
14:00~23:00 (L.O.22:00)営業時間外でも、ご予約承りますので、お気軽にご連絡ください!

定休日

無休

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『本日のブイヤベース』

『本日のブイヤベース』

「その日に入荷した新鮮魚介をたっぷり使用『本日のブイヤベー…

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