リストランテホンダ

リストランテ ホンダ

050-5871-0608

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〈ディナー〉「HONDA」15000円

15000円

その日その場限りの旬食材にこだわったシェフお任せコース(全8皿)です。

その日その場限りの旬食材にこだわったシェフお任せコース(全8皿)です。

アマゾンカカオ白鶏レバーのパテ

コース内容

●アミューズ1:毛ガニ アボカド キャビア
●アミューズ2:尾崎牛ミスジ 冬瓜 コンソメ
●前菜1:アオリイカ 甘夏 アーティチョーク
●前菜2:ホワイトアスパラ モリーユ茸 リード ヴォー
●パスタ:北海道産 生ウニ
●主菜:バスク豚 藁燻製
●デザート1:青梅 ジュレ ライチ
●デザート2:アメリカンチェリー リコッタ シナモン


(※サービス料10%と消費税を別途頂戴いたしております。)

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
貸切可 カード利用可

備考

コースドルチェの代わりに、チーズのご用意もございます。
また、グラッパやデザートワインなど食後酒のご用意もございます。
お気軽にスタッフまでお申し付けください。

※写真は実際こちらのコースに含まれるものではなく、ある日の一例です。季節やその日美味しいものをお召し上がりいただきます。

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私がつくっています

本多 哲也 氏

料理人
本多 哲也 氏(ホンダ テツヤ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアンの技法に和や仏の要素をきかせた独自の料理をつくる

1968年神奈川県小田原市出身。東京調理師専門学校卒業後、【リストランテ トゥーリオ】ほかで修業を積み、97年に渡仏・渡伊。イタリアの三ツ星レストラン【アンティカ・オステリア・デル・ポンテ本店】ほかで修業を積み、99年に帰国。【リストランテ アルポルト】にて副料理長を務め、04年に【リストランテ ホンダ】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は火曜日

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