カフェトスカ

カフェトスカ

050-5871-0577

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

シェフのこだわりあり

国境のない美味しさを追求

美味しさには国境がないというのがシェフのこだわり。「誠味探求」をコンセプトに、厳選した旬の食材を使用し、素材の持ち味をいかしながら、味わう人の心に残る味を追求しています。

ビュッフェ・食べ放題がある

野菜が豊富なランチ、テーマにこだわったディナーの各ブッフェ

ランチのバイキングは「ヘルシーさ」を打ち出した野菜料理、ディナーは国内各地の知られていない食材を使い、一定期間ごとにテーマを設けたこだわり料理と全く異なる内容でのブッフェが楽しめます。

イチオシ・話題のメニュー

フランスの有名ブーランジェリーのパンが楽しめます

天然酵母や厳選した素材を使用して長時間発酵させてつくるパンで知られる、フランスの【ブーランジェリー・メゾン・カイザー】のホテルブレッド。店内で楽しめるほか、店頭で購入することもできます。

オシャレな雰囲気

南国リゾートを思わせる開放的な空間が広がります

昼間は大きな窓から日差しが差し込み、夜はパームツリーにデコレーションされたイルミネーションが幻想的な雰囲気を演出するなど、店内は南国リゾートを思わせる、おしゃれなつくりとなっています。

国産食材にこだわっている

生産地を巡って探した選りすぐりの食材でつくる料理

熊本産の茄子や北海道のジャガイモなど、使用する食材は小川シェフが全国各地を巡り、生産者との交流を通じて仕入れています。夜のブッフェでは、一般的に知られていない、隠れた名食材が登場することもあります。

店内&お店の雰囲気

南国リゾートを思わせる内観

全面ガラス張りで、昼間は自然光がいっぱいに差し込むトロピカルムードいっぱいの店内。

迫力のアクションコーナー

中央のブッフェコーナー。奥にはシェフたちが目の前で料理を仕上げる臨場感あふれるアクションコーナーも。

解放感いっぱいのホテルダイニング

広々とした空間は、ホテルダイニングならでは。天井も高く、開放的な雰囲気のなかで食事が楽しめます。

このお店からのお知らせ

2023.03.24

【飲食店等感染防止対策実施店】

●新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業内容を変更の可能性がございます。お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。。
●ホテルが取り組む感染予防対策
https://ybht.co.jp/info-exception/measures/

カフェトスカの店舗情報

基本情報

店名 カフェトスカ
TEL

050-5871-0577

045-682-2218

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩1分
JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩12分
アクセス みなとみらい駅より徒歩1分。クイーンズスクエア直結、みなとみらいホール隣。
住所 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急2F 地図を見る
営業時間
朝食 07:00~10:00 ブッフェL.O.10:00
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) 90分制
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:30) 90分制
【月~水・金・日】
ディナー 17:00~21:00 120分制
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30) 1部17:00~/2部19:30~(2部制)
定休日 不定休
<ディナーのみ>水曜不定休・スイートジャーニー開催日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7200円
ディナー平日:6,900円~/土日祝:7,500円~
【ランチ】
5000円
ランチ平日:4,600円~/土日祝:5,300円~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 200人
駐車場 あり

料金30分280円/1店舗5,000円以上のご利用で2時間のサービス券をご用意しております。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://ybht.co.jp/restaurant/cafe_tosca.php

私がつくっています

原田 裕一 氏

料理人
原田 裕一 氏(ハラダ ユウイチ)

専門ジャンル: 洋食全般

「誠味探求」をコンセプトに真の美味しさを追求する料理人 

~ 横浜ベイホテル東急「メインキッチン」シェフ就任
2019年 同ホテルレストラン「カフェ トスカ/インルームダイニング」シェフ就任

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営業時間・定休日

営業時間

朝食 07:00~10:00 ブッフェL.O.10:00
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)90分制
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.15:30)90分制
【月~水・金・日】
ディナー 17:00~21:00 120分制
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)1部17:00~/2部19:30~(2部制)

定休日

不定休 <ディナーのみ>水曜不定休・スイートジャーニー開催日

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