メゾンヨンイチニゴ

Maison4125

050-5871-0562

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

おしゃれに気取らず、フレンチと日本料理が融合した「新日本料理」を堪能下さい

おしゃれな外観の【Maison4125】は、一見するとカフェに思えるような、気兼ねなく入れる雰囲気を大切にした和食のお店。和食を学び、パリの日本料理店で腕を磨いたシェフの奏でる料理は、『刺身』や『肉料理』『デザート』までもが、美味しさだけでなくため息が出るような美しい彩り。毎日仕入れる新鮮な食材を、お客様の好みや体調に合わせて調理してくれるので、リピーターの多さにも頷けます。プロ顔負けの絵画を趣味としているシェフは、料理も絵にして彩りを考えるそう。お酒も50種類以上の品揃えのワインを中心に取り揃えられ、店内に飾られた絵を見ながら楽しい会話が弾みます。くつろいで楽しい時間をすごせる、とっても素敵なお店です。

Maison4125
これだけは食べてほしいベスト3

本日のおすすめ『お肉料理』

2~3人で取り分けられ、ワインにもピッタリなお肉の盛り合せ。焼き加減も絶妙な美味しさです。 

メニューを見る

本日のおすすめ『お肉料理』

本日のおすすめ『お魚料理』

今日は温めた石の上にのって登場したカンパチ。その日の食材の美味しさを、一番引き出せるように調理。

本日のおすすめ『お魚料理』

本日のおすすめ『刺身』

毎日市場で、シェフが目利きして仕入れる鮮度抜群の魚。甘エビやサーモンなどが氷の上でさらに美味しく。

本日のおすすめ『刺身』

料理人 / 山木 嘉人 氏 (ヤマキ ヨシヒト)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

学生時代のアルバイト先で、料理長の作る素晴らしい料理に感動

学生時代、和食料理【親方】でアルバイトをし、料理長がつくりだす料理に魅せられ、本格的に料理人の修行を始める。料理長の織部氏が、市場での食材の選び方など、すべて連れて歩いてくれ、大切なことを6年間教えていただく。その後【くれおーる】で6年間修業し、フランスはパリの【maison KAISEKI】で副料理長として竹内寿幸料理長の下で活躍。【Maison4125】をオープンさせる為、2年前に帰国、現在に至る。

プロフィールを見る

山木 嘉人 氏

Maison4125の店舗情報

基本情報

店名 Maison4125
TEL

050-5871-0562

06-6809-4125

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 大阪市営地下鉄各線 南森町駅 徒歩5分
JR東西線 大阪天満宮駅 徒歩6分
アクセス 南森町駅より徒歩5分。南森町駅一番出口を出て右へ進み西天満東交差点を右折。二つ目を左折し左手です。
住所 大阪府大阪市北区西天満5-10-12 KWIビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
11:30~23:30 ※お客様の入店状況により変動する場合がございます。※ご来店の際には事前にご確認いただければ幸いです。
定休日 日曜日
※ご予約のみ承ります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
850円

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

こだわり
備考 ※ご予約の際の人数変更等は前日迄にお願いいたします。

このお店からのお知らせ

2013.08.21

ワインは常に50種類以上取り揃えています! 

定番のワインと、その都度仕入れる、オススメのワイン。全部で50種類以上常に取り揃えております。美味しい料理とワインで楽しい時間をお過ごしください。

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