ユニオン

union

050-5871-0477

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

菅原 直人 氏 スガワラ ナオト

人に喜びを与える仕事をしたいと考えて

友人につくってあげた料理を「おいしい」と言われたのがとてもうれしく、その気持ちがきかっけとなってこの道に進む。洋食メインに修行をし、【union】へ。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
16年

自慢の一品

自家製トマトソースが絶品『リガトーニのアラビアータ』

太めの筒状パスタ・リガトーニに自家製のトマトソースを合わせた一品。リガトーニの溝にトマトソースが絡み濃厚な味わいに。ピリ辛のソースが食欲をそそります。

こだわりの食材

こだわりの『パスタ』と『自家製ソース』

店のパスタは全て提携業者から仕入れたモチモチの生パスタを使用。よりおいしいトマトソースをつくるために、食材選びから仕込みまでこだわり続け味を追求し続けた末にたどり着いた自慢のトマトソースです。

こだわり食材
玉ねぎ 、 トマト 、 スパゲッティ

おもてなしの流儀

一人一人に合ったおもてなしを

お客さまの顔を見て、一人一人の方に対して喜んでいただけるような接客を心がけています。味の調節など、できるだけ対応します。

様々なシーンでご利用いただける店として

お一人様からパーティまで、様々な用途でのご利用に対応いたします。大きな白い壁を使ってプロジェクターでの上映をするなど、結婚式の二次会向けのサービスも用意しています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~04:00

定休日

日曜日 週末3連休時は月曜日

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