ホンカクスミビヤキトリバードハウスホンテン

本格炭火焼き鳥 BirdHouse本店

050-5870-2185

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

落ち着きのある空間で錦爽鶏を使った鶏料理とワインを堪能! おしゃれな洋風焼き鳥屋

JR豊橋駅から徒歩10分の場所にある【本格炭火焼き鳥 BirdHouse本店】は、ワインと焼き鳥が楽しめる洋風焼き鳥屋です。鶏肉はすべて「錦爽鶏」を使用。鶏肉特有の臭みがなく、さっぱりとした味わいが特徴で、焼き鳥をはじめ、さまざまな鶏料理が楽しめます。おすすめは、ボリュームのある『ふわゴロ! 月見つくね』。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめる逸品で、温玉と絡めて食べるとこたえられないおいしさです。またワインの種類も豊富で、記念日や誕生日などには、オリジナルのシャンパンもつくってもらえます。おしゃれな雰囲気の店内は、居心地の良さも抜群。ひとりでも大勢でも気軽に足を運べるお店です。

本格炭火焼き鳥 BirdHouse本店
これだけは食べてほしいベスト3

こってりとした風味がたまらない『白レバーの炙りカルパッチョ』

希少な「白レバー」をさっと炙り、カルパッチョに。心地よい歯ごたえとコクのある旨みが楽しめます。

メニューを見る

こってりとした風味がたまらない『白レバーの炙りカルパッチョ』

朝引きの錦爽鶏を使用『新鮮! 鶏刺し3種盛り』

鶏肉特有のくさみが少ないため、鶏刺しが初めてという人も食べやすい一品。お酒との相性も抜群です。

朝引きの錦爽鶏を使用『新鮮! 鶏刺し3種盛り』

ボリューム満点! 『ふわゴロ! 月見つくね』

ミンチ状にした親鶏のもも肉をつくねに。外はカリッと、中はふんわりとした食感がたまりません。

ボリューム満点! 『ふわゴロ! 月見つくね』

料理人 / 上野 泰希 氏 (ウエノ タイキ)

専門ジャンル:創作料理

寿司職人の父の背中を見て育ち、食の世界へ

寿司職人である父の姿を幼いころから見ているうちに、自然と料理人の道を志す。父の店で修業を重ねたのち、うどん店や焼き鳥店で料理人の経験を積み、2013年7月に【本格炭火焼き鳥 BirdHouse本店】をオープン。こだわりの焼き鳥をはじめ、串焼きや創作料理など、自由な発想でつくり出す料理が人気を集めている。

プロフィールを見る

上野 泰希 氏

本格炭火焼き鳥 BirdHouse本店の店舗情報

基本情報

店名 本格炭火焼き鳥 BirdHouse本店
TEL

050-5870-2185

0532-57-7712

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 豊橋駅 徒歩7分
名鉄名古屋本線 豊橋駅 徒歩7分
アクセス 豊橋駅から徒歩7分。駅前大通を進み、新川西交差点を左折。つきあたり左手、「杉本屋ビル」地下1階です。
住所 愛知県豊橋市花園町79 杉本屋ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00〜03:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
2000円〜3000円

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 30人
駐車場 あり

近隣に有料駐車場あり(17時より。30分50円です。)

詳細情報

こだわり
  • ワイン充実
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2013.09.05

各種ワインをご用意しています

焼き鳥と合わせてお楽しみいただけるよう、世界各国のワインを多数ご用意しています。
メニューに掲載していないものもございますので、お気軽に店員へお問い合わせください。

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