ショクトサケシン

食と酒 芯

050-5871-0436

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

3000円コース

3500円

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写真はイメージです。

コース内容

一、先付  辛子豆腐 土佐醤油
二、お造り 三種盛り(仕入れで変わります)
三、お椀  焼き物、真丈など椀種にしての吸物
四、八寸  三種~五種の季節のもの(動物性と植物性のもの)
五、焼き物 or 煮物
六、蒸し物 or 揚げ物
七、ご飯  香の物
八、水物(デザート)

※季節により内容が異なります。
 (冬にはお鍋が楽しめます。)

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり

備考

※ご予約は、2日前までにお願いします。
※2名様以上でご利用できます。(コースに鍋が含まれた場合は4名様以上となります)

私がつくっています

安川 賢一 氏

料理人
安川 賢一 氏(ヤスカワ ケンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

京料理から居酒屋まで経験。美味しいものだけに拘りました。

友人のお父さんが飲食店をしていて、作っている姿に憧れて料理人を目指す。本物の味を知るなら、京都の老舗(嵐山桜宿膳錦)や福岡篠栗の(旅館 亀乃屋)・(博多ひさご)・篠栗の居酒屋で修業し、30歳という若さで念願のお店をオープンさせた。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
17:30~00:00 (L.O.23:00)

定休日

火曜日

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