エルダンジュナゴヤ

エルダンジュNAGOYA

052-551-8222

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ノエルディナーコース~聖なる夜のマリアージュ~

12000円(税抜)

12月23,24,25日のみのクリスマス特別フルコースをご用意しております、素敵なひとときをお楽しみください

コース内容

聖夜のはじまり 一口オードブル

フランス産 オマールブルーとトリュフの美食家サラ
季節のプチレギュームと一緒に

ハンガリー産フォアグラと柴本農園の林檎
バニラと合わせたタルトフランベに
コーヒー薫るキャラメルソース

宮崎県産赤舌平目にウニをナッペし炙り
クラシカルなドゥクレレ風にして

お口直しのシャーベット

熊本県産あかうし イチボとランプのコンビネーションイチボ肉は昆布で〆て網焼きにし
ランプ肉は2時間低温調理をし、炭火で焼きあげて

エルダンジュからの贈り物

自家製酵母パン

コーヒー 紅茶 ハーブティー

こだわりポイント

ボリューム感あり カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2020/12/23~2020/12/25

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:水・木・金

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

23日(1部) 17:30~23:00
24,25日(2部)17:30~20:00 , 20:30~23:00

乾杯ドリンク付き

私がつくっています

多田 明弘 氏

料理人
多田 明弘 氏(タダ アキヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

おいしい料理で生まれる「笑顔」を生み出したくて…

大阪あべの辻調理師専門学校卒業。レストラン、専門式場を経て、エルダンジュナゴヤの料理長に就任。おいしい料理を食べることで生まれる「笑顔」がやる気の元となり、常にお客様に寄り添い料理と向き合っています。
固定概念にとらわれず、常に新しい事に挑戦する姿勢を大切にしています。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~金】
17:30~22:00 (L.O.21:00)月により営業日は異なります。また、2020年12月23~25日はクリスマス営業のため17:30からの営業

定休日

月・火・土・日曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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