カフェレストツタ

カフェレスト 蔦

  • ジャンル 洋食全般
  • 平均予算 ディナー:1500円 ランチ:1100円
  • 最寄り駅 紀伊駅
  • 定休日 木曜日

050-5871-0219

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

東 昌彦 氏 ヒガシ マサヒコ

生活のためのアルバイトがきっかけに

もともとはデザイン関係の仕事をしていた東氏。生活のためのアルバイトで飲食にかかわる事となりました。働くうちに、自分が作ったものでお客様が喜ばれ「おいしかった」の声が何より嬉しく思えるように。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
25年

自慢の一品

40年間愛されている定番メニュー『つた定食』

お店の人気定番メニューの『つた定食は』先代の時代からお客様に愛されてきた自慢の逸品。揚げ物、煮物、お刺身と色々食べれます。ソースやタレもすべて手作りにこだわっています。

こだわりの食材

根菜類を使った『季節の煮物』が得意です。

洋食も和食も作れる東氏。大根や筍、イモ類など根菜を使った季節の煮物を大事に作られています。定食には必ず日替わりの煮物が一品入って、栄養のバランスもとても良くなっています。

こだわり食材
大根 、 たけのこ 、 にんじん

おもてなしの流儀

お客様に喜んでいただける事を第一に丁寧な仕事をすること

忙しくて時間がないときでも、雑な仕事をしない事。お客様に喜んでいただける様に、真心を込め一つ一つ丁寧に仕事をしています。

和室、洋室の大小個室があります

30名様まで着席できるミーティングルームや、10名〜25名様まで入れるお座敷もあるので、お祝い事から法事まで、幅広い宴会などにぴったり。料理やお酒の内容はご相談できます。

宴会

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

東 昌彦 氏

神戸マウンテンコーヒー(三宮センター街店)のコーヒーが絶品

「東氏お勧めのお店」サイフォンで一杯ずつたてるコーヒーは、いい香りと共に、サイフォンを眺めながら待つ時間がとても良い雰囲気です。またここのマスターは、東氏のコーヒーに関する師匠のような方だそう。

営業時間・定休日

営業時間

【月〜水・金〜日・祝・祝前】
08:00〜20:00

定休日

木曜日 定休日が祝日の場合は営業。水曜か金曜に振替します。

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